连锁企业信息分析与收银技巧说课课件.pptVIP

《连锁企业信息分析与收银技巧》课程说课 商业管理系 刘 心 说课内容 一、课程设置设计 （二）课程定位 （二）课程定位 （三）课程教学目标 二、课程整体设计 1. 课程适用范围：连锁经营管理专业。 2. 学分：6学分 3. 学时分配 本课程总学时为165学时，其中校内教学90学时，校外工学交替75学时。 其中：理论学时： 60学时；实践学时：105学时 学时具体分配情况见右表： 实践考核 三、课程教学组织设计 说明：教学场地：☆代表多媒体教室； ★代表校内实体店； ◆代表校外 实训基地。教师担任： △代表校内教师； ▲校外企业教师 单指单张实训考核表 板书设计 项目三 点钞技能训练 一、点钞的基本要领 二、点钞的基本环节 5. 扎把 三、手持式点钞法 6. 盖章 （一）单指多张点钞法 四、分组练习 1. 拆把持钞 2. 清点 3. 挑残破券 4. 记数 教学过程展示 四、课程教学资源开发与利用设计 利用龙飞信息科技公司的贝斯特POS商业管理软件完成相关教学活动。 今后改进思路： 五、课程相关教学成果 工学交替成果 六、课程特色 六、课程特色 （五）教学交互式平台 连锁专业在线网站 连锁专业公共邮箱 Lfliansuo2011@163.com 连锁专业QQ群 学生学习手册 教师教学参考手册 数字化教学资源 自主学习平台 教 材 课 题 参与中国高职学会“十二五”高等教育科研课题《高职教育实践教学质量保证体系建设研究》在研 参与辽宁省高职学会“十二五”高等教育科研课题《高职教育实践教学质量保证体系建设研究》在研 参与辽宁省教育科学“十一五”规划课题《高职连锁经营管理专业双线递进型人才培养模式研究》已结题 参与校级课题《高等实践教学质量保障体系研究》在研 参与校级课题《基于全面质量管理连锁管理专业学生能力培养过程研究》 参与黑龙江省科技攻关计划项目《黑龙江现代物流服务体系问题研究》已结题 参与黑龙江省社科研究规划项目《哈大齐工业走廊现代物流配送系统研究》已结题 精品课 2012年，《连锁企业信息分析与收银技巧》课程成功申报为院级精品课。 * 课程资源开发与利用设计 4 课程设置设计 1 课程整体设计 2 课程教学组织设计 3 课程教学成果 5 课程特色 6 《连锁企业信息分析与收银技巧》是连锁经 营管理专业必修的专业核心课。该课程在讲授 POS系统应用与分析的过程中同时进行了收银 技能的训练和学习，属于理论与实际结合较为 紧密的理实一体化专业课程。 （一）课程性质 门店管理岗位 操作技术岗位 顾客关系协调能力 门店运营管理能力 商品管 理能力 推销沟 通能力 信息分析与收银操作能力 工作领域 工作岗位 工作过程 能力要求 核心能力 核心课程 门店服务岗位 企业管理岗位 入库验收 商品陈列 门店管理 门店运营 收银前准备 收银过程 现金处理 约见顾客 销售洽谈 交易达成 库存控制 成本控制 商品存货管理能力 商品布局与陈列能力 门店设计功能 门店核算管理能力 点钞与识钞能力 POS机操作与维护 收银信息统计分析 顾客交谈能力 产品表达能力 货架管理能力 库存管理与控制能力 商品检验与养护能力 连锁企业门店管理 连锁企业信息分析与收银技巧 连锁企业 推销技巧 连锁企业仓储管理 销售领域 商品入库 在库管理 成本核算与控制能力 连锁总部 连锁企业门店 基本素质模块 基本知识模块 入学教育及军训 心理健康教育 思想道德修养 体育与健康 职业发展规划 大学英语 经济数学 计算机基础 形式与政策 法律基础 企业文化 消费心理学 岗位基本技能模块 岗位专业技能模块 岗位拓展模块 服务营销 客户关系管理 连锁企业 商品管理 连锁企业 推销技巧 连锁企业信息分 析与收银技巧 连锁企业 门店管理 商务礼仪 管理技能 团队协作 连锁企业 经营原理 市场营销 管理