最新八年级生物上册第五单元第四章第三节真菌教案1新版新人教版.docxVIP

《真菌》 一、教学目标： （一）知识目标 1.认识真菌的种类。 2.描述真菌的主要特征。 （二）能力目标 学会利用显微镜观察酵母菌和青霉的结构。 （三）情感态度、价值观 认识日常生活中常见的真菌，说出真菌与人类生活的关系。 二、教学重点、难点: 重点：描述真菌的主要特征。 难点：制作临时装片，利用显微镜观察酵母菌和青霉的结构。 三、教学准备： 教师准备：多媒体课件、视频材料等。 学生准备：学案等。 四、教学过程： 环节及要点 教师活动 学生活动 创设情境，导入新课 师播放蘑菇生长视频。 师导入：视频中快速生长的生物是什么？它们属于哪一类生物？ 展示真菌和玉米植株图片。 提问： 1.这些真菌和植物相比有哪些特点？ 2.它们的生活是否需要光？ 3.为什么说它们不是植物？ 师分析问题，总结概括： 这些真菌没有根、茎、叶等器官，细胞内也不含叶绿体，生活在阴暗潮湿的地方，光不是它们生活的必需条件，所以它们不是植物。 真菌如何生活？有怎样的结构？它们和我们的生活又有什么关系呢？ 学生观看视频。 思考并回答问题。 学生带着疑问进入下面的学习。 各种各样的真菌 真菌和人类生活的关系 真菌的分类 多细胞： 大型真菌 小型真菌 单细胞： 如酵母菌 真菌的结构 观察酵母菌和霉菌实验 认识酵母菌和青霉的结构 认识蘑菇的结构 总结真菌细胞结构 阅读课本75页内容，结合生活常识思考： 1.你都知道哪些真菌？ 2.它们给我们的生活带来哪些影响？ 3.从体型上来看，真菌可以分成哪几类？ 师展示图片，总结概括： 有些真菌给我们带来了烦恼，还有些真菌改变了我们的生活。我国早在2000多年前就开始培养和利用某些真菌。 某些大型真菌作为美食，比如，猴头菇、牛肝菌、竹荪、木耳、银耳、蘑菇等，被请上了我们的餐桌，还有些具有较高的药用价值，比如灵芝、冬虫夏草、猴头菇等。 教师播放视频：霉菌和酵母菌和人类生活的关系 个头较小的一些真菌，喜欢吃美食，比如霉菌。有些霉菌和单细胞的酵母菌还能帮我们做美食。 从体型上看，真菌有大有小。大的比如菇类、木耳、银耳、灵芝等，小的有各种霉菌，还有些真菌是单细胞的，比如酵母菌。 师激疑：这些真菌形态各异，它们的结构又是怎样的呢？ 接下来，我们借助一些观察工具让个头较小的酵母菌和霉菌现出原形。 阅读课本76页，“观察酵母菌和霉菌”实验内容，认识实验目的，熟悉材料用具，掌握实验方法步骤。 完成探究任务。 教师概括总结。 实验：观察酵母菌和青霉 【目的要求】 认识酵母菌、霉菌的形态结构。 【材料用具】 酵母菌培养液，培养皿中培养好的青霉，吸管，镊子，显微镜，解剖针，载玻片，盖玻片，放大镜，稀碘液，吸水纸等。 【方法步骤】 1.观察酵母菌 （1）制作酵母菌临时装片 ①擦：用 把载玻片、盖玻片擦拭干净。 ②滴：在载玻片中央滴一滴 。 ③盖：盖上盖玻片。 ④染：在盖玻片的一侧滴一滴 ，用 从另一侧吸引。 （2）观察：把装片放在显微镜下观察酵母菌的结构。 2.观察青霉 （1）放大镜观察 可看到长有青霉的橘子皮表面有 色绒毛，这是青霉的 ，菌丝顶端长有成串的 色孢子。 （2）制作青霉临时装片 ①擦：擦拭载玻片、盖玻片。 ②滴：在载玻片中央滴一滴 。 ③挑：用 挑取，少许长有孢子的菌丝。 ④放：把挑取的菌丝放入载玻片上的水中。 ⑤盖：盖上盖玻片。 ⑥吸：用吸水纸吸去周围多余的水分。 （3）显微镜观察 把装片放在显微镜下观察。 师播放实验视频 结合实验视频，思考： （1）观察酵母菌 ①酵母菌的基本结构有 。 ②被染成深色的是 和 。 ③有些酵母菌细胞有突起，在进行 。 （2）观察青霉 ①青霉的菌体由 构成。 ②菌丝由许多 连接形成。 ③青霉的细胞结构包括 。 ④直立菌丝的顶端生有呈 状排列的青绿色 。 师出示图片：酵母菌、细菌细胞结构图 思考： 真菌和细菌细胞结构的主要区别是什么？ 师概括总结： 通过观察和学习我们发现，不管是多细胞的霉菌和蘑菇，还是单细胞的酵母菌，都是由细胞构成的，细胞中都有细胞核，都属于真核生物。 动植物细胞中也有细胞核，同样属于真核生物。 学生阅读课本内容，思考回答。 学生观看视频，图片，听教师总结归纳，认识真菌和我们生活的关系。 学生阅读课本相关内容，完成相关探究任务。 学习制作酵母菌临时装片的方法。 用显微镜观察酵母菌的结构。 用放大镜观察青霉。 学习制作青霉临时装片的方法。 用显微镜进行观察。 结合实验视频，思考回答。 阅读课本内容，认识蘑菇结构，完成探究任务。 观察酵母菌、细菌细胞结构图，思考问题并回答。 认识真核生物的特