如何做商品结构调整和品.pptVIP

商品的结构调整和品项关管理概念 第一篇 举例说明1；以今天开会的人员划分为例； 有总公司和各门店 见桌面 由上图联想到什么？ 管理商品和管理人员是一样的道理。 管理部门人员划分可不可以进行取缔。 管理人员中的最底层要不要明确任务，干什么工作、管多少事情。 管理商品和管理人员不一样是商品是不会说话的、不会表白然而人会。 有人会问最底层的人管的事少，而商品单品太多。 我的答案就是；对。 人管的事时可增加的，但是有一定量的多少（ 有一定的宽度）。 商品单品也可以增加，但是有一定量的多少（要明确陈列面积)。 总结 关于商品的结构调整和品项关管理 第二篇 商品结构的调整 超市品类分为大类、中类、小类、细类、品牌类（依据情况而定）。 许多人在做商品结构调整时习惯从单品入手。但我认为做商品结构调整时，大、中、小类、细类缺一不可。即先从大局着眼（大分类），再进入局部（中分类），确定大分类和中分类没问题后，再进入小分类和细类、品牌类再进入单品规格的分析。 商品结构/品项管理 什么是商品结构调整 是指对商品结构表大、中、小类的调整， （做什么、不做什么） 什么是商品品项管理 是指对商品配置表细类、品牌类的调整 （做什么、做多少、做啥品牌、做什么规格或口味） 商品结构表和商品配置表 前一章我们提到了商品类别结构表和商品配置表下面我们就商品类别结构表和商品配置表讲一讲 关于商品的商品类别结构表 （一）商品类别结构表叫法有哪些 商品类别结构表 商品组织结构表 商品品类规划表 （一）商品组织结构表 为什么要做商品类别结构表 A.为了管理商品方便（举例1),是超市科学化、规范化管理的需要 B.为了顾客选择商品的方便 商品陈列关联性、消费习惯性。（举例2） C.方便管理人员的延深和发现新产品或增加新类别 E.它有利于将商品分门别类进行采购配送、销售、库存核算，提高管理效率和经济效益。 F.可根据顾客的需要，选择并形成有特色的商品组合，体现自身的个性化经营特色，求得更大发展。 举例1； 给你一组数据请在里边找出我要的数据，234、687、576、148、269、662、535、192、543、298、345、642、123、991、632、354、258、994………….等等。让你以最快的时间找出来数字。 举例2（关联性） 请问你在吃羊肉串会想到什么？ 请问你在购买商品方便面会想到什么？ 请问你在购买商品炒锅想到什么？ 请问你在购买商品本子会想到什么？ 请问你在购买商品可比克会想到什么？ 请问你在购买商品食盐会想到什么？ 陕西聚家连锁超市商品类别表大类、中类、小类、细类解说 生鲜 食品 洗化 家百 生鲜联营 食品联营 洗化联营 家百联营 租赁类 特殊类 见类别明细表 陕西聚家连锁超市商品类别表商品类别划分的依据 大类的划分； A、大分类的数量控制一般不要过10个 B、划分依据是根据商品的特性处理方式、保存方式、生产来源、 生产方式来划分确定。例如；水产、依据保存方式、生产来源与水有关。 中分类的划分； A、划分依据是根据商品的功能用途、 B、划分依据是根据商品的制造方法、 C、划分依据是根据商品的产地、 陕西聚家连锁超市商品类别表商品类别划分的依据 小分类的划分； A、划分依据是根据商品的功能用途、 B、划分依据是根据商品的包装行态、 C、划分依据是根据商品的商品成分、 D、划分依据是根据商品的商品口味、 细类的划分 A、划分依据是根据商品的功能用途、 B、划分依据是根据商品的规格、 C、划分依据是根据商品的品名、 D、划分依据是根据商品的包装区分、 陕西聚家连锁超市商品类别表 见类别明细表 陕西聚家连锁超市商品类别表大类、中类、小类、细类解说 请问我们的类别可