第十章蛋白质结构分析（II）.pptVIP

多肽链180°回折部分，通常由四个氨基酸残基构成，借1. 4残基之间形成的氢键维系。 3. β转角的结构特征为： a. 人谷胱甘肽-S-转硫酶pi第56到59位残基的β转角连接了来自相同主链的两段β折叠链，片层末端残基显示为粗枝状，β转角中Gly和Asp显示为细线，转角区域内第一个Asp的α羰基氧与其后第三位α氨基成氢键(3DGQ.pdb)； b. 来自人细胞珠蛋白(2DC3.pdb)的两段α螺旋由β转角连接，用粗树枝状显示了两段螺旋末端的脯氨酸。 β转角及其连接的β折叠链和α螺旋 4. 无规卷曲的结构特征为： 无规卷曲的特点为在主链骨架上无规则盘绕，其构象状态仍遵循物理化学原理，但波动性较大，对温度变化敏感；实验测定三级结构时往往无法识别无规卷曲(缺失其座标)，即使有座标则其温度因子也较高。无规卷曲同Ω环的区分主要是其长度和其形状的波动性。 （二）超二级结构的主要类型和特征 超二级结构(supersecondary structure)指位于同一主链的多个二级结构组装形成的特定组装体，可直接作为三级结构的或结构域的组成单元，是从蛋白质二级结构形成三级结构的一个过渡结构形式，也称为立体结构形成的模体。 （1）β转角或Ω环等连接连续四个α螺旋形成的四α螺旋捆； （2）中部固定位置含有亮氨酸及其他疏水侧链氨基酸残基、在螺旋两端含有强亲水侧链氨基酸的α螺旋组成的亮氨酸拉