棉秆剪切力与营养成分含量之间的相关关系-动物营养学报.PDF

动物营养学报２０１６，２８（１１）：３５８５⁃３５８９ ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌ ｏｆ ＡｎｉｍａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎ 　 ｄｏｉ：１０．３９６９／ ｊ．ｉｓｓｎ．１００６⁃２６７ｘ．２０１６．１１．０２７ 棉秆剪切力与营养成分含量之间的相关关系 １，２ １ １ １ １，２ ∗ 冯昕炜 　 王林娜 　 安志扬 　 胡　 方 　 许贵善 （１．塔里木大学动物科学学院，阿拉尔 ８４３３００；２．新疆生产建设兵团 塔里木畜牧科技重点实验室，阿拉尔 ８４３３００） 摘　 要： 本试验旨在研究棉秆剪切力与营养成分含量之间的相关关系。 将棉秆按照近地面１／ ３ （下１／ ３）、中部 １／ ３（中１／ ３）和上部 １／ ３（上１／ ３）切为３段，测定各段的质量和长度，计算线性密 度；测定茎秆和侧茎的剪切力及主要营养成分的含量。 结果表明：棉秆线性密度及直径由上至 下逐渐升高，３段之间差异显著（Ｐ＜０．０５）；全株棉秆粗蛋白质含量为８．７８％；中性洗涤纤维在茎 秆下１／ ３含量（６２．５４％）最高，棉叶中含量（３５．５１％）最低；棉秆茎秆中粗蛋白质及粗灰分含量与 剪切力间呈负相关关系（Ｐ＜０．００１）；干物质、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维及半纤维素含量与剪 切力呈正相关关系（Ｐ＜０．００１）。 棉秆不同部位中，剪切力大小主要受其直径和营养成分含量的 影响，棉秆的剪切力与营养成分含量之间具有较强的线性关系。 关键词： 棉秆；剪切力；营养特性 中图分类号：Ｓ８１６．５　 　 　 　 文献标识码：Ａ　 　 　 　 文章编号：１００６⁃２６７Ｘ（２０１６）１１⁃３５８５⁃０５ 　 　 新疆是我国特大型棉花生产基地，棉秆资源 评价棉秆的营养价值为切入点，结合化学分析法， 非常丰富。 ２０１３ 年，新疆棉花总产量达３４０ 万 ｔ， 研究棉秆不同部位剪切力与营养成分含量之间的 ［１］ 关系，为剪切力评价棉秆营养价值提供理论依据， 按照棉花的谷草比２．１８ 计算 ，仅２０１３ 年，新疆 可产棉秆７４１万ｔ。 但由于棉秆可食部分少，蛋白 为棉秆资源的高效利用提供基础数据。 质含量低，纤维素、木质素含量高，限制了其在草 食动物生产中的利用。 因此，对棉秆不同部位的 １　 材料与方法 营养价值进行综合评定，在此基础上努力实现棉 １．１　 试验材料 秆的精准收割，对充分利用棉秆资源，大力发展节 　 　 选择新疆阿拉尔垦区大面积种植的海岛棉人 粮型畜牧业具有重要意义。 工采摘棉花后的秸秆为试验材料，对秸秆主要营 　 　 饲料的营养价值评定是利用饲料资源的基 养器官（茎秆、侧茎、叶片、棉壳）的剪切力等物理 础。 饲料的营养价值评定方法包括化学分析法、 性状和营养成分含量进行了测定。 － 康奈尔净碳水化合物 蛋白质体系（ＣＮＣＰＳ）评定 １．２　 试验方法 法、体外发酵产气法、尼龙袋法等。 剪切力是指垂 １．２．１　 物理性状测定 直于作物表面，将之切断所需的力值。 研究表明， 　 　 在大田中随机选取棉花秸秆６０ 株，实验室风 剪切力技术有望成为一项选育提升牧草质量的测 干后分为５个重复，每个重复 １２ 株。 将棉秆平放 定工具，这项测定不仅能反映出动物的择食趋向， 于地面，测量株高、株重；摘下全株棉秆上的侧茎、 － ［２ ４］ 也可以鉴定饲草营养价值的高低 。 本试验以 棉壳和棉叶后分别称重；将茎秆按照近地面 １／ ３、 新疆丰富的棉秆资源为研究对象，以剪切力指标 中部１／ ３ 和上部１／ ３切为３