生物化学 第一章 绪论- 副本.pptVIP

* 第四节 我国科学家对现代生物化学发展的贡献 20世纪20年代～30年代，我国生物化学家吴宪等创立了血滤液的制备和血糖测定方法，提出了蛋白质变性学说。 20世纪30年代～50年代，我国生物化学家刘思职等对抗原抗体反应机制的研究具有重要的发现。 1965年，我国科学家首先采用人工方法合成了具有生物活性的牛胰岛素；1981年，我国科学家成功合成了酵母丙氨酰-tRNA。 2000年，我国科学家参与并完成了1%的人类基因组序列草图的绘制工作。 * 我国生物化学的开拓者——吴宪教授 蛋白质研究领域内国际上最具有权威性的综述性丛书《Advances in Protein Chemistry》第47卷（1995年）发表了美国哈佛大学教授、蛋白质研究的老前辈J. T. Eddsall的文章“吴宪与第一个蛋白质变性理论（1931）Hsien Wu and the first Theory of Protein Denaturation(1931)”，对吴宪教授的学术成就给予了极高的评价。该卷还重新刊登了吴宪教授六十四年前关于蛋白质变性的论文。一篇在1931年发表的论文居然在1995年仍然值得在第一流的丛书上重新全文刊登，不能不说是国际科学界的一件极为罕见的大事。 * 此外，我国科学家在酶学、蛋白质结构、生物膜结构与功能、基因工程、蛋白质工程、新基因的克隆与功能、疾病相关基因的定位克隆及其功能研究等均取得了重要的成果。 上世纪末至21世纪初，我国又涌现一大批年轻的科学家活跃在生物化学、人类基因组和蛋白质组学等研究领域，极大地推动了我国现代生物化学的飞速发展。 * 第五节 生物化学与疾病的发生、诊断和治疗 一、生物化学与疾病发生 DNA的结构改变可导致细胞变异——癌变； 血红蛋白结构异常会发生镰刀形红细胞贫血； 胰岛素分泌不足可发生糖尿病； 酪氨酸酶缺陷和苯丙氨酸羟化酶缺陷分别导致白化病和苯丙酮酸尿症； 糖酵解速度过快可造成乳酸酸中毒； 食物中缺乏叶酸或维生素B12会发生巨幼红细胞贫血。 * 二、生物化学与疾病诊断 体液中各种无机盐类、有机化合物和酶类等检测，已成为疾病诊断常规指标。 测定血浆蛋白种类和含量，可作为肝、肾疾病诊断依据。 分析DNA结构可了解是否有致病基因存在。 随着基因探针、PCR技术和重组蛋白试剂等应用于临床诊断，使疾病诊断达到了前所未有的高特异性、高灵敏度和简便快捷。 * 三、生物化学与疾病治疗 通过介入技术将链激酶或尿激酶注入冠状动脉血栓形成处，可将血栓溶解，血管再通； 使用基因敲除技术可将与癌发生有关的基因剔除，可防止癌发生、控制癌发展； 多晒太阳可促进佝偻病患者维生素D合成，从而预防和治疗佝偻病或软骨病； 通过限制苯丙酮酸尿症患者的苯丙氨酸摄入量，保证患者正常生长发育。 * 第六节 生物化学与医学实践 生物化学 基础医学 临床医学 药物应用 预防、康复 保健 * 第七节 生物化学的教学策略 与学习方法 医学基础课程是学习生物化学的重要基础 生物化学为医学后续课程提供了必要的理论知识和技术支撑 * 教师 采用丰富多样、形象直观的教学形式、方法与手段，化繁为简，深入浅出。 * 学生 培养积极主动的良好学习习惯，勤于思考，勤于动口动手，勤于实践锻炼。 学习方法 积极培养学习的兴趣； 记忆与理解相互促进； 注重阅读和练习； 注重学习科学思维的方法和实验技能； 注重与数理化特别是化学知识的联系； 注重与生物学功能的联系。 * 生物化学 绪 论 * 绪论 第一节 生物化学概述 第二节 生物化学的基本内容 第三节 生物化学发展史简介 第四节 我国科学家对现代生物化学发展的贡献 第五节 生物化学与疾病的发生、诊断和治疗 第六节 生物化学与医学实践 第七节 生物化学的教学策略与学习方法 * 器官（肝脏） 消化系统 窦状小管 肝细胞 细胞核 分子（DNA） 一、生物化学的概念 用化学的理论和方法研究所有生物体的化学组成、结构、功能和生命过程中物质及能量变化规律的学科。 第一节 生物化学概述 * 动物细胞 粗糙性内质网 植物细胞 核糖体 原生质膜 细胞壁 原核细胞 二、生物化学的研究对象 生物化学以生物（植物、动物、微生物）为研究对象，是现代生物科学的一个重要分支，在医学科学中，以人体为研究对象，称为医学生物化学。 * 三、生物化学的目的和任务 生物化学的研究目的是从分子水平阐明各种生命现象的化学基础，其任务是为诊断、预防和治疗疾病，提高人类健康水平提供理论基础。 * 四、生物化学的学习目标 学习生物化学在于掌握、熟悉和了解人体化学物质组成、新陈代谢的基础理论和基本知识；掌握基本的生物化学实验技能，培养、提高运用生物化学基本理论与知识，分析问题、解决问题的能力