赣南纽荷尔脐橙果实生长与主要营养物质积累动态-经济林研究-中南.PDF

第36 卷 第2 期 经济林研究 Vol. 36 No.2 2018 年6 月 Nonwood Forest Research Jun. 2018 Doi:10.14067/ki.1003-8981.2018.02.007 http: // 赣南纽荷尔脐橙果实生长与主要营养物质积累动态 李 莉，刘仁林 （赣南师范大学 生命与环境科学学院，江西 赣州 341000 ） 摘 要：为给果园精细化管理提供理论依据，从而提高脐橙果品质量，以纽荷尔脐橙为研究对象，于 5— 11 月果 实发育期定期、定点采样，对果实不同生长发育阶段纽荷尔脐橙果实体积（纵径与横径）、质量及主要内含物 的动态变化规律进行了观测，分析了果实形态变化与生理营养物质积累的相互关系。测定结果表明，纽荷尔脐 橙果实总糖、可溶性固形物、有机酸及维生素 C 的含量变化规律如下：体积生长曲线为 S 型；体积增长量峰值 出现的时间约早于质量峰值出现的时间 15 d，体积生长结束期也约早于质量生长结束期 15 d；果实总糖增量的 第 1 个峰值出现在 8 月 16 日，与体积增量第3 个峰值的出现同期。分析结果表明：5 月前的 1 ～ 2 个月必须加 强土、肥、气的管理，从而为高产打下基础；7 月上旬至中旬是土、肥、水管理的关键时期；10 月 18 日至 11 月 22 日正值果实营养物质转化、积累后期，也是亚热带地区的干旱季节，要特别注意果园中土、水、气的监测 与管理；果实成熟在 11 月中旬，果实中的糖酸比合适，风味最佳；果实可溶性固形物含量出现了 3 个峰值，其中 第 1 个峰值与总糖增量第 1 个峰值的出现日期吻合，说明可溶性固形物与糖类物质的代谢变化的联系较为密切。 关键词：纽荷尔脐橙；果实生长；内含物积累；变化规律 中图分类号：S666.4 文献标志码：A 文章编号：1003—8981(2018)02—0043—06 Dynamics of fruit growth and main nutrients for Gannan Newhall novel orange LI Li, LIU Renlin (Department of Life and Environmental Science, Gannan Normal University, Ganzhou 341000, Jiangxi, China) Abstract: The paper studied on the relationship among the main nutritive material accumulation of Newhall navel orange fruit, and that were sampled at regular intervals during the fruit development period (from May to November). The following work has been studied including the dynamic changes of the fruit volume (longitudinal diameter, transverse diameter) and the main contents of the navel fruit were measured in different growth stages and the relationship between fruit morph