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葡寡糖含量的检测液相色谱法-天然产物及糖工程研究组
ICS 71.040.01
A43
DB21
辽 宁 省 地 方 标 准
DB 21/ T—2018
葡寡糖含量的检测 液相色谱法
Determination method for glucan oligosaccharides—Liquid chromatography method
点击此处添加与国际标准一致性程度的标识
(征求意见稿)
XXXX - XX - XX 发布 XXXX - XX - XX 实施
辽宁省质量技术监督局 发 布
DB21/ T—2018
前 言
本标准是依据GB/T 1.1—2009 《标准化工作导则第1 部分:标准的结构和编写》给出的规则起草
的。
本标准由中国科学院大连化学物理研究所提出。
本标准由辽宁省质量技术监督局归口。
本标准起草单位:中国科学院大连化学物理研究所。
本标准主要起草人:陈玮、尹恒。
I
DB21/ T—2018
葡寡糖含量的检测--液相色谱法
1 范围
本标准规定了葡寡糖含量的检测的术语和定义、原理、仪器设备、操作步骤、结果表示和重复性。
本标准适用于从以酵母细胞壁、真菌、褐藻、地衣及谷物以及热凝胶等聚糖为原料,经加工制成的
的葡寡糖产品中β-1,3-葡寡糖 (聚合度1-6)含量的测定。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T 6682 分析实验室用水规格和试验方法。
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
葡寡糖 Glucan Oligosaccharides, GOS
葡聚糖在酸水解或生物酶降解条件下转变为聚合度为2~20的线性低聚糖。
3.2
葡寡糖的含量 Content of GOS
葡寡糖产品中β-1,3-葡寡糖 (聚合度1-6)占葡寡糖产品的质量百分比。
4 原理
葡寡糖经过色谱柱分离后可得到单一聚合度的寡糖组分,分离后的葡寡糖组分进入检测器进行检
测,在一定浓度范围内,检测信号的强度与葡寡糖浓度呈线性关系。通过外标法测定并计算可得到葡寡
糖产品中葡寡糖的浓度和总质量。利用葡寡糖的总质量除以葡寡糖产品的总质量,计算得出产品中葡寡
糖的含量。
5 仪器和设备
5.1 高效液相色谱仪:配有脉冲式安培检测器(PAD, pulsed amperometric detector)。
5.2 分析天平:感应量为0.0001 g。
5.3 滤膜:聚四氟乙烯膜,0.2 μm。
1
DB21/ T—2018
6 试剂和材料
6.1 水:符合GB/T 6682 规定的一级水的规定,即电导率(25℃)/ (mS/m)≤0.01;
6.2 氢氧化钠溶液 (ω(NaOH) =50%):色谱纯。
6.3 三水乙酸钠:
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