月子餐及童谣汇总..ppt

月子妈妈的四大饮食原则 1.“精”：是指量不宜过多 2.“杂”：是指食物品种多样化 3.“稀”：是指水分要多一些 4.“软”：是指食物烧煮方式应以细软为主 产妇的营养原则 产妇由于分娩时的创伤、出血、劳累和情绪变化损耗了不少元气，产后百节空虚，气血虚弱，淤血内阻，需格外注意调养，稍有不慎就会引起疾病或影响产妇恢复，产妇的营养饮食原则有： 1.要保护脾胃，吃清补而易消化的食物，不要一味的进补。 2.多吃有利于产妇身体恢复的食物，以养气补血，恢复元气，如子宫未复旧时可多食用活血化淤的食品。 3.根据产妇乳汁的分泌情况、哺乳的不同阶段进行调整。 4.根据婴儿大便性质调整饮食 产妇的营养原则 1.清 2.温 3.补 第1-2周：清恶露消水肿，产妇产后体虚，但“虚不受补”先清饮食原则，清恶露补伤口，推荐肝、红豆（去恶露、消肿）、鸽子肉、黑米（长伤口） 第3周：温性食谱 第4周：恶露已排尽，该是补气血的时候，可以多吃桂圆、鳖、牛羊肉等。 产妇应吃的水果 1.香蕉：含有大量的纤维素和铁，有通便补血的作用。产妇卧床较多，胃肠蠕动较差会发生便秘，而铁是造血的主要原料，顾多吃香蕉可防止产后便秘和产后贫血。 2.山楂：含有丰富的维生素和矿物质，对产妇有一定的营养价值，有助消化，有散淤活血的作用，能排出子宫内淤血，减轻腹痛。 产妇应吃的水果 3.红枣：含有大量维生素C，葡萄糖和蛋白质，具有补脾活胃、益气生津、调整血脉和解毒的作用。尤其适合产事脾胃虚弱、气血不足的人食用。 4.桂圆：产扣体质虚弱的人适当吃些新鲜的桂圆或干燥的桂圆肉，既能补脾胃之气又能补心血不足。 产妇应吃的水果 5.猕猴桃：含大量维生素C，有解热止渴、利尿通乳的功效，可强化免疫力，对剖宫产术后恢复有利，因性冷食用前用热水烫温每是一个为宜。 6.橄榄：清热解毒、生津止渴，常食可使宝宝更聪明。 7.葡萄：甘酸性平，有补气血强筋骨、利小便的功效 产妇应吃的水果 8.菠萝：有生津止渴，助消化、止泻利尿的功效，含维生素B1，可消除疲劳、增进食欲，有益于妈妈产后恢复。 注意：新妈妈要少吃或不吃寒性瓜果，如：西瓜、火龙果、柿子等 促进排恶露的饮食妙方 1.益母草瘦肉汤：活血调经，行淤生新，亦能下乳，对女性最有益处 [材料]益母草500克，猪瘦肉150克，姜片、 盐各适量 [方法]益母草洗净，切段；瘦肉切片，锅中加入姜片和清水，大火煮沸下益母草再煮沸后下猪瘦肉，稍煮片刻加盐调味即可 促进排恶露的饮食妙方 2.山楂红糖水：散瘀血，促进食欲 [材料] 山楂、红糖各30克 [方法] 山楂洗净切片放入锅内，加清水煮至烂熟，下红糖稍煮片刻即可 3.鲤鱼汤：帮助宫缩，促进乳汁 [材料] 鲤鱼500克，姜片、黄酒、盐适量 [方法]鲤鱼洗净下油锅煎至金黄色，将鲤鱼、姜片、黄酒一同放入锅中炖煮40分钟，加盐调味即可。 月子常见菜谱 大枣炖猪心 [材料]：红枣6颗，黑枣4颗，枸杞5克，猪心50克 [做法]：猪心切片，用沸水氽烫。红枣、黑枣、枸杞洗净，加500毫升水，隔水炖煮约30分钟，再放入氽烫好的猪心续炖10分钟即可。 [作用]：猪心具有强心作用，有贫血，手脚容易冰冷等的人，可以多吃猪心来改善症状。 月子常见菜谱 麻油鸡汤 [材料]：鸡腿肉（去皮）60克，老姜10克，麻油1大匙 [做法]：老姜切片，鸡腿切块后用沸水氽烫一下，锅内加入麻油，爆香老姜，再放入鸡肉略炒一下，加入2碗水煮至肉熟即可。 [作用]：麻油鸡汤相当滋补，产后适合食用。 月子常见菜谱 黑豆炖素排 [材料]：素排骨20克，黑豆20克，老姜20克 [做法]：黑豆洗净，老姜拍碎，素排骨泡开后挤干水分备用，锅内放入黑豆、姜、米酒及500毫升的水，用小火煮至黑豆软化，再加入素排骨续煮10分钟即可。 [作用]：黑豆含铁量比一般豆类高，还有丰富的钙、磷、维生素B1、B2，对于体弱的人具有极佳的滋补功能。 月子常见菜谱 菠菜猪肝汤 [材料]：菠菜150克，猪肝50克，姜20克、麻油3滴、盐1/3小匙 [做法]：菠菜洗净切段，再氽烫过，猪肝切片，裹上少许生粉后用沸水氽烫过，姜切细丝。锅内适量的水，煮开后放入姜，约煮1分钟现放入菠菜及猪肝，最后加盐调味，再滴上麻油即可。 [作用]：菠菜的含铁量比一般菜多，能增进红细胞生长，具有很好的补血作用。 月子常见菜谱 杜仲素腰花 [材料]：杜仲30克、素腰花30克、老姜10克 [做法]：杜仲洗净加入500毫升水和姜一起用小火煮至汤汁剩300毫升左右，素腰花切片洗净后用沸水氽烫，在煮好的杜仲汤中放入素腰花，然后一起煮开即可。 [作用]：很多女性属于虚寒的体质，用杜仲和老姜烹调的料理，可以改善虚冷现象，促进血液循环。 月子常见菜谱 花生牛奶 [材料]：熟花生仁30克，低脂鲜奶250毫升，白糖1