疾病动物模型制作中常用的生化指标1血糖尿糖含量测定血清总脂.PPTVIP

二、动态生物化学阶段 从二十世纪初至二十世纪五十年代， 此阶段主要了解各种化学物质的代谢途径。 主要有： 1、 1932年，英国科学家Krebs 发现了尿素合成 的鸟氨酸循环；1937年发现的三羧酸循环。 2、1940年德国科学家Embden 和 Meyerhof 提出的糖酵解途径。 （三）分子生物学阶段 1953年Watson和 Crick提出的DNA双螺旋结构模型为标志，生物化学的研究进入了分子生物学阶段。 三、研究主要内容 1、生物体的化学组成、结构与功能之间的关系 1）氨基酸 2）核苷酸 3）单糖 4）脂肪酸、胆碱、甘油 具有复杂的结构 生物大分子的结构可分两种类型： 生物大分子的一级结构 立体结构 2、物质代谢及调控 新陈代谢分三个阶段： 第一阶段：消化吸收 第二阶段：中间代谢 包括分解代谢、合成代谢、物质互变、 代谢调控、能量代谢. 第三阶段：排泄 3、遗传信息的传递与表达 包括DNA的复制、RNA的转录、蛋白质的合成、基因表达和调控等。 1、在农业中的应用 2、在医药业中的应用 3、在环保中 的应用 4、在食品业中的应用 5、在工业中的应用 生物化学应用 * * * * 张永霞 目录 教学目标 课程设计 教学组织与安排 考核方法 教学方法 教学条件 课程定位 课程定位 课程 食品和农畜产品检测工 药品检验工 实验动物从业人员 生物制品技术员 基因操作员 医疗器材营销员 就业岗位 食品检测和农畜产品检测 生物药品生产 新药研发动物试验 疾病动物模型制作 生物制品生产 基因操作 医疗器材营销等 技能需求 食品和农畜产品生化分析 药品生化分析 临床生化分析 生物制品生化分析 核酸的提取、鉴定等 基因操作 生化仪器使用 生化技能 生物化学 课程 职业能力需求 课程定位 入职证书需求 课程定位 课程体系需求 生物化学是生物技术与应用专业的一门重要的专业基础课 教学目标 实施本课程的教学主要为学生在食品企业、新药研发机构、基因科技企业、生物制品生产企业、生物药品生产与营销企业及医疗器材销售等单位进行毕业顶岗实习和从事食品检测、新药研发动物试验、疾病动物模型制作、疫苗和诊断试剂生产、分子生物学操作、药品和医疗器材的营销等工作储备必需的生物化学知识和技能，并为学生考取食品检验工、药品检测工等资格证书奠定基础。 服务目标 教学目标 2 技能目标 1.能掌握微量滴定、分光光度法、层析、电泳、ELISA、PCR等基本的生物化学实验技能。 2.能使用天平、分光光度计、离心机、电泳仪、酶标仪等设备 3.能进行临床生化分析操作；食品、药品和农畜产品检测相关生化技术；基因操作的基本技术 1 知识目标 1.掌握蛋白质、核酸、酶的结构、性质和生物学功能；熟悉维生素的种类、性质和功能；糖、脂类、蛋白质和核酸在体内的代谢过程。 2.掌握临床生化相关指标；食品、药品和农畜产品检测相关生化标准；基因操作的基本知识。 3 素质目标 1.培养学生独立观察、分析问题和解决问题的能力。 2.养成良好的学习习惯和学习方法。 3.培养学生团队合作意识。 课程设计 企业调研 课程设计 企业调研 课程设计 企业调研 课程设计 设计思路 后续专业课程学习 课程设计 课程所涉岗位项目 岗位 项目 新药的动物试验中常检测的生化指标 基因操作中常见的生化技术 疾病动物模型制作中常用的生化指标 生物制品生产中常用生化技术。 食品及农畜产品检测中常用的生化技术 课程设计 项目教学内容设计(一) 知识点 技能 工作任务 项目 项目教学内容设计(二) 疾病动物模型制作中常用的生化指标 1、血糖、尿糖含量测定 血清总脂测定的方法和临床意义。 知识点：糖类代谢的基本生化知识及在动物模型制作中的应用。 2、血清总脂的测定 课程设计 工作任务 项目 知识点 技能 血糖、尿糖含量测定的方法和临床意义 知识点：脂类的基本生化知识及在动物模型构件中的应用。 课程设计 项目教学内容设计(三) 知识点 核酸知识在基因操作中的应用。 项目教学内容设计(四) 课程设计 生物制品生产中常用的生化技术 项目 课程设计 项目教学内容设计(五) 食品及农畜产品检测中常用的生化技术 工作任务 技能 知识点 基于工作过程设计,以典型生化检测为载体,教学做一体化。 案例:若你是一位农畜产品检验员，请对一批猪肝进行瘦肉精的检测。 应用ELISA技术的能力 临床分析和撰写报告能力 查阅资料能力 教学组织与安排 表达能力 知识点及讨论课教学组织与安排 知识点讲解 举例引入话题 结合PPT用通俗易懂语言结合例子讲授基本内容 学生总结学到 的实用知识 教师小结 讨论课 布置选题 学生选题并查阅资料 上课分组讨论 选取代表上台讲 教师总结 教学