台湾爽脆肉丸简介.pdfVIP

/xiaochi 超值小吃技术分享！ 台湾爽脆肉丸简介 、台湾爽脆肉丸的市场前景：现在人们对肉丸的口感要求越 来越高，追求更有弹性、更爽口、脆嫩的高质量肉丸。台湾爽脆丸正 适合食客们的时尚要求， 上市就风靡各地市场。开店专营台湾爽脆 丸是合潮流的生意。 二、台湾爽脆肉丸的产品特点：台湾爽脆肉丸是以猪、牛、羊、 鱼等动物瘦肉为主要原料，运用现代新工艺精制而成，风味鲜美，营 养价值高，不用油炸就能达到香气扑鼻、催人流涎，爽口脆嫩、低脂、 弹性好，久煮不烂、口感佳、味道独特、吃了不上火。烹饪上可汤、 可煲、可炒、可炸、可烤、可涮。 上市就风靡各地市场。投资可大 可小，可手工制作仅需锅、炉、盆等工具，投资不过300 元。场地有 间10 平方米的房屋即可。 年四季均可生产经营，手工制作，每 人日产肉丸60-100 斤；每斤成本3-5 元（以鲜肉6.5 元/斤计），市 售价5-8 元，除去开支，每公斤至少获利4 元以上。如经营得当每人 每天可纯收入二三百元。河南的马女士专门加工台湾爽脆肉丸，她除 了零售，还往县城各饭店、宾馆、食 批发，因为口感好都愿意要， 她每天都能卖出150 多斤！ 台湾爽脆丸主要品种有：爽脆牛肉丸、羊肉丸、猪肉丸、鸡肉丸、 鱼丸等二十多个品种。 /xiaochi 超值小吃技术分享！ 三、台湾爽脆肉丸的投产条件：可大可小，即可手工即可直接出 丸，手工制作仅需锅、炉、盆等工具，投资不过300 元。又可大规模 生产需要另购 台肉丸机，投资 1300-2000 元即可。场地有 间 10 平方米的房屋即可。效益分析： 年四季均可生产经营，手工制作， 每人日产肉丸60-100 斤；机械生产，2 人日产800-1500 斤，每斤成 本3-5 元（以鲜肉6.5 元/斤计），市售价5-8 元，除去开支，每公斤 至少获利4 元以上。按每天生产150 公斤专对肉菜市场批发，每斤最 低获利2 元计算，每天可纯收入300 元。 本视频仅供参考，无配套教程资料。如果看了视频之后觉得还可 以，请到相关培训学校学习，可以学到真正的最新技术。 台湾爽脆肉丸的营销方法： 1、在肉菜市场设立销售点进行批发、零售。首先，要树立台湾 爽脆肉丸的牌子，制作条幅挂在店面墙上和街区显眼处，以求扩大影 响力，吸引客户，让事实证明该肉丸的与众不同，可在开 的30 天 内备 套灶具烧丸汤，进行免费品尝，先尝后卖活动，以迅速扩大该 肉丸的知名度。 2、向 些餐厅、酒店、食品店、超市、火锅店等开展配送服 务，送货上门。 /xiaochi 超值小吃技术分享！ 3、打开农村市场。农村办红白喜事 般都有几十桌，若每桌 需用1 斤肉丸，一场席面需用几十公斤，市场前景十分广阔。 4、在生产肉丸时要用新鲜的肉类原料。不掺假，不使用防腐 剂、增白剂等有害成份，做到天然绿色有特色，生产场地、工具、干 净卫生，严格执行国家的食品卫生标准。诚信待客，诚实做人，这样 才会使生意立于长久的不败之地。