配方奶粉含有sn-2 plus可改变足月婴儿餐后脂蛋的白和未酯化脂肪酸含量.docVIP

PAGE 152 S.M. Innis, C.M. Nelson / Prostaglandins, Leukotrienes and Essential Fatty Acids 89 (2013) 145–151 S.M. Innis, C.M. Nelson / 前列腺素、白细胞三烯和必需脂肪酸 89 (2013) 145–151 PAGE 153 前列腺素，白细胞三烯和必需脂肪酸HYPERLINK /10.1016/j.plefa.2013.03.003 89 (2013) 145–151 Please cite this article as: F. Bar-Yoseph, et al., Review of sn-2 palmitate oil implications for infant health, Prostaglandins Leukotrienes Essent. Fatty Acids (2013), HYPERLINK /10.1016/j.plefa.2013.03.002/10.1016/j.plefa.2013.03.002 爱思维尔 目录列表可参见ScienceDirect 前列腺素，白细胞三烯和必需脂肪酸 期刊主页： HYPERLINK /locate/plefa /locate/plefa 回顾 配方奶粉含有SN-2 PLUS可改变足月婴儿餐后脂蛋白和未酯化脂肪酸含量☆ CrossMark 希拉·M·英尼斯*，卡罗兰·M·尼尔森 营养代谢研究规划，儿童与家庭研究所，加拿大V5Z 4H4不列颠哥伦比亚省温哥华英属哥伦比亚大学儿科学系 摘要 母乳中TAG16:0的含量为20 - 25%,而超过70%的TAG 16:0位于sn-2位。TAG sn-2 16:0的益处为降低16:0以不溶性脂肪酸皂的形式进行排泄。本研究的理论基础在于人们对婴儿贮存母乳中三酰甘油sn-2 16:0的后吸收的认识。与配方奶粉喂养的120天大的婴儿血脂进行比较，其中含有25 - 27% 的16:0，位于sn-2位的16:0占29%或5%。这表明，配方奶粉中高含量的sn-2 16:0导致婴儿血浆中18:1n-9过低，而18:2n-6和22:6n-3未酯化脂肪酸过高。低密度脂蛋白TAG中18:0也有所提高，载脂蛋白B提高而载脂蛋白A-1降低。 TAG-sn-2 16:0能够在残粒脂蛋白中为肝脏伸长提供16:0，满足其对血浆和组织磷脂的需求。我们建议将血浆未酯化脂肪酸作为膜磷脂合成脂肪酸的可能来源。 ? 2013 爱思维尔出版 目录 TOC \o 1-3 \h \z \u HYPERLINK \l _Toc420602336 1. 介绍 PAGEREF _Toc420602336 \h 145 HYPERLINK \l _Toc420602337 2. 对象与方法 PAGEREF _Toc420602337 \h 146 HYPERLINK \l _Toc420602338 2.1. 研究计划课题和饮食 PAGEREF _Toc420602338 \h 146 HYPERLINK \l _Toc420602339 2.2. 血液样本和生化分析 PAGEREF _Toc420602339 \h 146 HYPERLINK \l _Toc420602340 2.3. 统计分析 PAGEREF _Toc420602340 \h 147 HYPERLINK \l _Toc420602341 3. 结果 PAGEREF _Toc420602341 \h 147 HYPERLINK \l _Toc420602342 4. 讨论与结论 PAGEREF _Toc420602342 \h 149 HYPERLINK \l _Toc420602343 参考文献 PAGEREF _Toc420602343 \h 152 1. 介绍 近年来，人们逐渐意识到相比于简单提供膳食能量和n-6和n - 3脂肪酸，母乳以更加复杂的方式为婴儿成长提供有益帮助。 ☆由加拿大健康研究所授权赞助。儿童与家庭研究所的资深教授参与实验。CMN地址: 加拿大C1A 4P3, PE, 夏洛特敦，爱德华王子岛大学人类营养学 * 请联系: 儿童和家庭研究所,加拿大V5Z 4H4 ，温哥华西950第28大道 。电话: +1 604 875 2431; 传真: +1 604 875 3597. 电子邮箱: HYPERLINK mailto:sinnis@mail.ubc.casinnis@mail.ubc.ca (S.M. Innis). 0952-3278/$-参见前页 ? 2013 爱思维尔出版. HYPERLIN