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西餐烹饪课程心得报告.PPTVIP

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  • 2019-01-13 发布于天津
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西餐烹饪课程心得报告.PPT

    西餐烹饪课程心得报告

    * * 西餐烹飪課程心得報告 『西烹課程』與餐管三甲同學們一起學習製作燻鮭魚小點、鮮蝦濃湯、泡芙鑲海鮮沙拉、沙沙醬、什錦蔬菜沙拉、魔鬼蛋、潛艇堡、酥盒小點、蛤蜊巧達湯..等。西點製作與西烹課程都需要手腦並用，學習指導學生也和學生一起完成成品，成品做完後很有成就感。這門課不但可觀察學生學習的情形也可以認識實際教學時教師的現場指導與教學的執行。 *

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