食品从业人员继续教育培训班(流通领域第2期).docVIP

食品从业人员继续教育培训班(流通领域第2期).doc

  1. 1、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。。
  2. 2、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载
  3. 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
  4. 4、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
  5. 5、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们
  6. 6、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
  7. 7、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
一.判断题(下列各小题备选答案中,只有一个选项是符合题意的正确答案。 本类题共3题,每小题10.0分,多选、错选、不选均不得分) 1.1995出台的《食品卫生法》食品标准由卫生部门备案管理 ?对 ?错 抱歉,答错啦!正确答案是:错 2.新《食品安全法》中规定可以以委托、贴牌、分装方式生产婴幼儿配方乳粉。 ?对 ?错 抱歉,答错啦!正确答案是:错 3.《食品安全法》是为了保证食品安全,保障公众身体健康和生命安全而制定的 ?对 ?错 恭喜,答对啦!答案是:对 二.单项选择题(下列各小题备选答案中,只有一个选项是符合题意的正确答案。 本类题共4题,每小题10.0分,多选、错选、不选均不得分) 4.新《食品安全法》在食品流通环节,增设批发企业的销售记录制度和( )交易相关主体的食品安全责任。 ?A. 超市食品 ?B. 食品原料 ?C. 半成品 ?D. 网络食品 抱歉,答错啦!正确答案是:D 5.新《食品安全法》完整的提出( )的理念和原则 ?A. 预防为主、风险管理、全程控制、社会共治 ?B. 监督为主、风险管理、全程控制、社会共治 ?C. 预防为主、风险管理、全程控制、严惩不贷 ?D. 预防为主、监督严格、全程控制、社会共治 恭喜,答对啦!答案是:A 6.2009年出台的《食品安全法》中食品标准划归( )备案管理 ?A. 质监部门 ?B. 卫生部门 ?C. 国务院食品药品监督管理部门 ?D. 进出口检验检疫局 抱歉,答错啦!正确答案是:B 7.食品安全法的立法经历了从( )的转变 ?A. 食品安全”到“食品卫生”到“完整食品安全制度设计” ?B. 食品卫生”到“完整食品安全制度设计”到食品安全 ?C. 食品卫生”到“食品安全”到“完整食品安全制度设计” ?D. “食品安全”到“完整食品安全制度设计”到食品卫生” 抱歉,答错啦!正确答案是:C 三.多项选择题(下列各小题备选答案中,有多个选项是符合题意的正确答案。 本类题共3题,每小题10.0分,少选、错选、不选均不得分) 8.新《食品安全法》法律责任更为严格表现在( ) ?A. 突出行政赔偿责任 ?B. 加大行政处罚力度 ?C. 细化并加重对失职的地方政府负责人和食品安全监管人员的处分 ?D. 做好与刑事责任的衔接 抱歉,答错啦!正确答案是:B,C,D 9.围绕党的十八届三中全会决定关于建立最严格的食品安全监管制度这一总体要求,在修订思路上主要把握了( ) ?A. 更加突出预防为主、风险防范 ?B. 建立最严格的全过程监管制度 ?C. 建立最严格的各方法律责任制度 ?D. 实行食品安全社会共治 抱歉,答错啦!正确答案是:A,B,C,D 10.在强化预防为主、风险防范的法律制度方面主要做了( )修订 ?A. 完善基础性制度 ?B. 增设生产经营者自查制度 ?C. 增设责任约谈制度 ?D. 增设风险分级管理要求 抱歉,答错啦!正确答案是:A,B,C,D 一.判断题(下列各小题备选答案中,只有一个选项是符合题意的正确答案。 本类题共3题,每小题10.0分,多选、错选、不选均不得分) 1.食品安全风险监测工作人员采集样品不用支付费用 ?对 ?错 抱歉,答错啦!正确答案是:错 2.国务院卫生行政部门负责组织食品安全风险评估工作,成立由医学、农业、食品、营养、生物、环境等方面的专家组成的食品安全风险评估专家委员会进行食品安全风险评估 ?对 ?错 恭喜,答对啦!答案是:对 3.制定食品安全标准,应当以保障公众身体健康为宗旨,做到科学合理、安全可靠 ?对 ?错 恭喜,答对啦!答案是:对 二.单项选择题(下列各小题备选答案中,只有一个选项是符合题意的正确答案。 本类题共4题,每小题10.0分,多选、错选、不选均不得分) 4.特殊医学用途配方食品应当经( )注册 ?A. 国务院食品药品监督管理部门 ?B. 卫生部门 ?C. 质监局 ?D. 出入境检验检疫局 恭喜,答对啦!答案是:A 5.( )应当建立食品添加剂出厂检验记录制度,查验出厂产品的检验合格证和安全状况 ?A. 食品添加剂经营者 ?B. 食品添加剂销售者 ?C. 食品添加剂提供者 ?D. 食品添加剂生产者 抱歉,答错啦!正确答案是:D 6.婴幼儿配方食品生产企业应当实施从原料进厂到成品出厂的全过程质量控制,对出厂的婴幼儿配方食品实施( ),保证食品安全 ?A. 分批检验 ?B. 逐批检验 ?C. 抽样检验 ?D. 随机检验 抱歉,答错啦!正确答案是:B 7.生产经营( )应当按照规定显著标示 ?A. 绿色食品 ?B. 有机食品 ?C. 转基因食品 ?D. 无公害食品 抱歉,答错啦!正确答案是:C 三.多项选择题(下列各小题备选答案中,有多个选项是符合题意的正确答案。 本类题共3题,每小题10.0分,少选、错选、不选均不得分) 8.以下哪种情况需

文档评论(0)

peace0308 + 关注
实名认证
文档贡献者

该用户很懒,什么也没介绍

1亿VIP精品文档

相关文档