加入WTO对我国糖业生产的影响及对策-甘蔗糖业.PDFVIP

46 甘蔗糖业 2002 年第 2 期 Sugarcane and Canesugar 加入 WTO 对我国糖业生产的影响及对策 茅飞龙 中国农业发展银行盐城市分行 江苏 224002 糖料是我国重要的经济作物之一 和粮食 统计 2001 年全国糖料种植面积 163.3 万 hm2 棉花等一样 是对国民经济发展起着重要作用的 比上年增加 12 万 hm2 糖料产量约 8400 万 t 左 战略物资 加入 WTO 后 我国的糖业生产与消费 右 因甘蔗属宿根性作物 剔除市场收购蔗价大 将逐步与世界融为一体 本文根据我国与国外的 起大落的因素 扩大甘蔗种植面积会影响未来几 糖料生产与食糖消费的现状 探讨入世给我国糖 年的产量 预计我国的糖料产量会进一步增加 业生产带来的影响及对策 制糖的另一种主要作物是甜菜 甜菜肥大的 主根含有 10 -20 的蔗糖 和甘蔗一样 是重 1 我国糖业生产与消费概况 要的制糖原料 目前我国甜菜种植面积约为 33.3-40 万 hm2 主要分布在北纬 40 度以北的东 1.1 糖业生产 北 华北 西北这三个地区 黑龙江 新疆 内 我国目前主要的制糖原料是甘蔗和甜菜 甘 蒙古 吉林 山西为我国甜菜的主产地区 我国 蔗主要分布在北纬 31 度至南纬 30 度之间 南北 的甜菜单产一般保持在 22.5t/hm2 左右 世界平 纬 25 度之间最多 在我国 主要分布在广西 均单产超过 30t 少部分高产高达 60-75t/hm2 广东 云南 海南 福建 江西 四川等地区 我们与之相比差距十分明显 在东北 每加工 1t 蔗糖占我国食糖总产量的 80 左右 1t 甘蔗可 糖需 10t 甜菜 在西北 每吨糖需 8t 甜菜 生产加工 120kg 蔗糖 1.2 食糖消费 据农业部门提供的资料显示 自 1984 年以 从每人每年平均食糖消费量看 世界平均水 来 我国糖料生产起伏较大 1990 年以前 每 平 20kg 发达国家约 40-50kg 而我国目前仅为 年生产量一般维持在 6000 万 t 左右 1991-92 7kg 很明显 随着我国国民经济的快速发展 年 糖料产量曾一度达到 8500 万 t 随后出现 人们生活水平的进一步提高 我国对食糖的需求 平稳下滑态势 1997-98 年两年 糖料产量又创 量必将稳步增长 从国内需求看 常年食糖需求 新高 生产量近亿吨 由于蔗贱伤农等原因 糖 在 820 万 t 左右 2001 年食糖产需缺口约 200 料产量骤跌 1999 年全国糖料种植面积和总产 万 t 由于 2001 年扩种甘蔗 国际糖价远低于 量分别为 164.4 万 hm2 和 8334 万 t 比 1998 年 国内 2003 年食糖进口量将有一定增加 如果 减少 34 万 hm2 和 1456 万 t 食糖总产也由 1998 国家宏观调配得当