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第 卷 第 期 华 中 农 业 大 学 学 报
３６ ３ Vol．３６ No．３
年 月 ,
２０１７ ５ JournalofHuazhon A riculturalUniversit Ma ２０１７５７~６２
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酶法生产 熊果苷的纯化工艺
αＧ
杨祥开 成春燕 欧 娜 周志鹏 韦星明 许黎明 周 兴
,
广西科学院生物研究所 南宁 ５３０００７
, ,
摘要 采用乙醇发酵去除酶法合成 熊果苷反应液中大部分糖类杂质 以活性炭纤维吸附分离 熊果苷
αＧ αＧ
. , ,
选择甲醇 乙酸乙酯混合溶剂重结晶精制 结果表明 乙醇溶液洗脱部分 熊果苷含量最高 此部分经甲
Ｇ ５０％ αＧ
, , ,
醇 乙酸乙酯混合溶剂反复重结晶精制 可制备得到 熊果苷无色针状结晶 检测纯度达到 以上 收
Ｇ αＧ HPLC ９９％
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率达到 该工艺简单可行 稳定性高 重复性好 适合大规模制备高纯度 熊果苷
８０％ αＧ
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关键词 酶合成法 熊果苷 活性炭 重结晶
αＧ HPLC
中图分类号 文献标识码 文章编号 ( )
TQ４６４ A １０００Ｇ２４２１２０１７０３Ｇ００５７Ｇ０６
( ), ( ,
熊果苷 通常指 熊果苷 熊果苷植物抽提物相比有不同的特点 其包含的成
arbutin Ｇ hdrouiＧ
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noneＧＧDＧluco ranoside 是一种新兴的皮肤美 分除了反应不彻底的底物蔗糖和对苯二酚外 还含
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