第二章_微力生物的分类鉴定.ppt

革兰氏染色结果及细菌分类 * 2.接合孢子：由菌丝分化成两个形状相同、但性别不同的配子囊结合而形成的有性孢子叫接合孢子。 * 1.子囊孢子：菌丝分化成产囊器和雄器，两者结合形成子囊，在子囊内形成的有性孢子即为子囊孢子。　 　　 霉菌的子囊孢子a．子囊果；b．子囊；c．伪侧丝；d．子囊孢子 4.3.4 红酵母属 形态：圆形、腊肠形，产红/黄色素 繁殖：无性，多边芽殖，未发现有性繁殖 生理生化：无酒精发酵能力，能同化葡萄糖、麦芽糖，不同化乳糖，能产脂肪，硝酸盐“－/+”，脲酶“－” 与生产关系：合成β－胡萝卜素 代表种：粘红酵母、深红酵母 4.3.5 裂殖酵母属 形态：圆柱形，可形成真菌丝 繁殖：无性裂殖；有性繁殖产1～8个子囊孢子 生理生化：能发酵多种糖，不同化乳糖，硝酸盐“－”，脲酶“＋” 与生产关系：高产酒精 代表种：八孢裂殖酵母、粟酒裂殖酵母 5 霉菌的分类 （不产大型肉质子实体）产小型子实体的丝状真菌。 地位：藻状菌纲·子囊菌纲·半知菌纲 5.1 分类依据 5.1.1 菌落形态 生长和发育速度：培养一定天数后，测量菌落直径，以生长极慢、慢、中等和快来说明 颜色：孢子颜色，菌丝颜色，背面颜色 表面：平滑或有皱纹，致密或疏松，有无同心环或辐射状沟纹 质地：棉絮状、绒毛状、毡状、粉粒装、皮革状等 渗出物：如青霉，常在菌落表面出现带颜色的液滴 另有边缘、高度、培养基颜色变化、气味等 产黄青霉菌落图　　　　 青霉“帚” 由粗而长的分枝状菌丝组成， 菌落疏松，呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状， 比细菌菌落大几倍到几十倍，有的没有固定大小。 各种霉菌，在一定培养基上形成的菌落大小、形状、颜色等相对稳定，所以菌落特征也为分类依据之一。 霉菌的菌落 青霉的菌落 青霉的菌落 各种曲霉的菌落 霉菌的菌落形态 1.产黄青霉 2.紫红曲 3.点青霉 4.黑曲霉 5.米曲霉 5.1.2 个体形态 ①菌丝 假根 分生孢子梗形态 营养菌丝 匍匐菌丝 气生菌丝 孢子囊梗形态 足细胞 直径，有无横隔膜 ②子实体（颜色、形状、大小、结构等） 无性：分生孢子头、孢子囊（头） 有性：子囊果（闭囊壳、子囊壳、子囊盘） ③孢子（大小、颜色、形状、表面特征） 无性：分生孢子、孢子囊孢子、节孢子、厚垣孢子 有性：子囊孢子、接合孢子、卵孢子 匍匐菌丝、假根（类似树根，吸收营养），功能是固着和吸收营养。 子囊果按其外形可分3类 ①闭囊壳（cleistothecium）：完全封闭式，呈球圆形 Eg. 不整囊菌纲 ②子囊壳（perithecium）：子囊果似烧瓶状，有孔口 Eg. 核菌纲 ③子囊盘（apothecium）：开口的、盘状的子囊果 Eg. 盘菌纲 厚垣孢子 某些霉菌种类在菌丝中间或顶端发生局部的细胞质浓缩和细胞壁加厚，最后形成一些厚壁的休眠孢子，称为～。 Eg. 毛霉属中的总状毛霉 （1）卵孢子：菌丝分化成形状不同的雄器和藏卵器，雄器与藏卵器通过授精管结合后所形成的有性孢子叫卵孢子。 （2）接合孢子：由菌丝分化成两个形状相同、但性别不同的配子囊结合而形成的有性孢子叫接合孢子。 同宗配合 子囊果 子囊 伪侧丝 子囊孢子 （3）子囊孢子：菌丝分化成产囊器和雄器，两者结合形成子囊，在子囊内形成的有性孢子即为～。 子囊和子囊孢子发育过程中，原来的雄器和雌器下面的细胞生出许多菌丝，有规律的将产囊丝包围，于是形成子囊果，产囊丝是质配后产囊器生出来的许多短菌丝。 子囊的形状 子囊孢子的形状 5.1.3 生理生化 ①温度：低、中、高 ②碳源：单糖、双糖、多糖、有机酸 ③氮源：硝态氮、氨态氮、有机氮 5.2 简捷分类 霉菌  菌落蔓延 菌落局限 ↓ ↓ 无性产孢囊孢子 无性产分生孢子 ↓ ↓ 无假根 有但不发达 假根对生