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水分子的跨膜运输 1.漏斗管内的液面为什么会升高? 2.如果用一层纱布代替玻璃纸,漏斗管内的液面还会升高吗?为什么? 3.如果烧杯中不是清水,而是同样浓度的蔗糖溶液,结果会怎样? 半透膜:一类可以让小分子物质通过而大分子物质不能通过的一类薄膜的总称。 通过半透膜进入长颈漏斗的水分子数大于从长颈漏斗中渗出的水分子数。 不会,因为纱布的空隙 大,蔗糖分子也可以通过 液面高度不变 发生渗透作用的条件: 1.渗透作用的概念: 水分子(或其他溶剂分子)透过半透膜的扩散,称为渗透作用. 半透膜 膜两侧溶液具有浓度差 渗透作用发生的方向: 1、水分子运动方向:水含量高 水含量低 2、由低浓度 高浓度 一、细胞的吸水和失水: 1.动物细胞的吸水和失水: 吸水胀破 失水皱缩 正常状态 扫描电镜下的红细胞为双凹型的椭球结构 清水 0.9%生理盐水 10%的盐水 当外界溶液的浓度 细胞质的浓度时,红细胞吸水而膨胀 当外界溶液浓度 细胞质的浓度时,红细胞失水皱缩 当外界溶液的浓度 细胞质的浓度时,水分进出红细胞就处于动态平衡 2、观察 归纳吸水和失水规律 小于 大于 等于 1、红细胞结构中, 相当于渗透装置中的一层半透膜 。 二、动物细胞的吸水和失水 细胞膜 2、动物细胞的吸水和失水的原理: ________ 渗透作用 1、红细胞内的血红蛋白等有机物能够透过细胞膜吗? 一般不能透过细胞膜 2、红细胞的细胞膜是不是相当于半透膜? 是 思考与讨论 3、当外界溶液的浓度低时,红细胞一定会由于吸水而涨破吗? 当外界溶液的浓度低于红细胞内的浓度时,红细胞一般会因持续吸水而涨破。 4、红细胞吸水或失水的多少取决于什么条件? 主要取决于红细胞内外的差值,一般情况下,差值较大时,吸水或失水较多。 思考与讨论 细胞膜 液泡膜 细胞质 细胞液 细胞核 细胞壁 原生质层 三、植物细胞的吸水和失水 探究: 提出问题:原生质层相当于一层半透膜吗? 作出假设:原生质层相当于一层半透膜。 设计实验 进行实验 分析结果、得出结论 (二)植物细胞的吸水和失水 探究:原生质层是否相当于半透膜? 外界溶液浓度 细胞液的浓度,细胞失水 植物细胞——质壁分离 外界溶液浓度 细胞液的浓度,细胞吸水 植物细胞——质壁分离复原 实验现象(教材P63图4-3) ??? 中央液泡 原生质层 的位置 细胞 大小 蔗糖 溶液 清水 缩小 颜色变深 增大(恢复)颜色变浅 原生质层恢复原状 原生质层与细胞壁分离 基本 不变 基本 不变 原生质层相当于半透膜 外界溶液 1、植物细胞结构中,________ 相当于渗透装置中的一层半透膜 。 三、 植物细胞的吸水和失水 原生质层 2、植物细胞的吸水和失水的原理:________ 渗透作用 细胞质 细胞膜 液泡膜 原生质层 细胞壁 细胞液 一个成熟的植物细胞可构成一个渗透系统,发生渗透作用 植物细胞的吸水和失水 半透膜 外界溶液 浓度差 三、物质跨膜运输的其他实例 细胞的吸水和失水是:水分子顺相对含量的梯度跨膜运输的过程。 即水分子运动方向:由水分子含量多 水分子含量少。(顺相对含量梯度) 初始浓度 培养液中的离子浓度 0 Mg2+ Ca2+ Si4+ 离子 实例一:番茄和水稻对离子的吸收 水稻 番茄 1、同一植物对不同离子的吸收量不同 2、不同的植物对同一离子的吸收量不同 实例二:人体甲状腺滤泡上皮细胞对离子的吸收 血液中碘的质量浓度:250mg/L 甲状腺滤泡上皮细胞内碘浓度比血液高20-25倍 碘离子运动方向:由血液(碘离子浓度低) 甲状腺滤泡细胞(碘离子浓度高) 即碘离子运动方向:由碘含量少 碘含量多(逆着相对含量梯度) 实例三:不同微生物对不同矿物质的吸收 不同微生物对不同的矿物质的需要量不同,在吸收上具有选择性。 结论:物质跨膜运输并不都是顺相对含量梯度的,而且细胞对于物质的输入和输出有选择性。 细胞膜和其他生物膜都是选择透过性膜 这种膜可以让水分子自由通过,一些离子和小分子也可以通过,而其他的离子、小分子和大分子则不能通过。 注意 植物细胞的原生质层相当于一层半透膜。 细胞失水时细胞壁和原生质层都会出现一定程度的收缩,但原生质层的伸缩性更大,故原生质层会与细胞壁发生分离。 植物细胞质壁分离复原的条件: 植物细胞必须是活细胞 细胞液与外界溶液必须有浓度差 必须有大的液泡 (课本P63) 1.a、b、c表示某植物体的三个相邻的细
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