第3章 第四节糖原分解和生物合成总.pdfVIP

第三章 糖代谢 第一节 糖酵解作用 第二节 柠檬酸循环 第三节 磷酸戊糖途径和糖的其他代谢途径 第四节 糖原的分解和生物合成 第四节 糖原的分解和生物合成 一、概述  糖原是动物体内葡萄糖的贮存形式。 肝和肌肉是贮存糖原的主要器官。  糖原的生物学意义： 肌糖原与能量供应有关，而肝糖原在维持血糖水平 的稳定中起着重要作用。  糖原分子结构： 糖原分子只有一个还原端。糖原的合成分解都是在 非还原端上进行的。 糖原 α -1,4-糖苷键 α -1,6-糖苷键 非还原性 末端 分支 二、糖原的降解 • 糖原降解习惯上指肝糖原分解成为葡萄 糖。 • 降解是从非还原端按顺序一个个地移去 葡萄糖残基。 Pi Gn-1 H