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FRANCE SAINT ROCH WINE GROUP 法国圣洛克酒业集团葡萄酒知识课程 葡萄酒是什么? 葡萄酒 是一种由新鲜葡萄汁100%经过发酵所产生的酒精饮料，酒精度不能低于7度。 为什么要学习葡萄酒? 葡萄酒回味无穷 葡萄酒包含很多领域的知识 历史 地理 旅游 艺术 文化 人文 生物 物理化学等等 葡萄酒与健康 美国《时代》周刊曾评出“现代人10大健康食品”，分别是：番茄、菠菜、坚果、花椰菜、燕麦、鲑鱼、大蒜、蓝莓、绿茶和红葡萄酒。《时代》周刊的评论是：“酿酒用的葡萄皮含有丰富的抗氧化物质，可有效降低血胆固醇，防治血管硬化。” 传说 相传在很久很久以前，葡萄酒因为偶然的机会在波斯古国（今伊朗）诞生。当时的国王妃常喜欢吃葡萄，总是把吃不完的葡萄密封在一个罐中，并写上“毒药”字样，以防他人偷吃；不料却被他的一个妃子发现，当时那个曾集万千宠爱于一身的妃子，已被打入冷宫，往日恩宠和繁华不过一梦，看着是“毒药”，便喝了下去，只求速死。喝下去之后却只觉得那半透明的绛色液体在口舌中、心肺间游走，孕出微香，竟是前所未有的恬然陶醉。便将其献与国王，深得国王欢心，又再度受宠。　　此后这美好的“毒药”——葡萄酒便流传四方，一直蔓延到整个五大洲。 葡萄酒的起源 没有人知道是谁“发明”了葡萄酒。它可能是一个偶然的发现。在收获后，有些葡萄