在库管理-别-实训设计.docVIP

学习情境5：商品在库管理作业 学习领域： 仓储管理实务 学时：120 项目4：商品在库管理作业 学时： 项目描述： 物资经验收合格入库后，就进入了物资储存作业程序。物资储存作业是对物资进行合理的保管和养护，以确保物资的质量完好和数量无误。物资的保养是一项综合性的应用技术，涵盖了不同学科的知识，如物理学、化学学、生物学、微生物学和气象学等。 　　作为一个仓库保管员，要掌握相关的物资养护知识，当物资入库后，能够根据不同性质的物资、不同的储存条件采取不同的养护措施，防止其质量的劣化，最大限度地保护物资的质量完好和数量无误。 　　本模块内容包括物资堆码技术、仓库温温度管理技术、金属物资的保管、物资防锈处理技术、物资防霉处理技术和物资检查业务能力。在物资储存保管作业中，要贯彻“预防为主，防治结合”的方针，尽可能做好事前的保护工作，使物资的损耗降至最低。 子项目4.1 商品堆码 子项目4.2 货物养护技术 学习目标 知识目标： 掌握仓库盘点程序、技术和方法； 掌握货物堆码的基本方法； 掌握商品保管和养护知识； 掌握仓库环境监测的基本知识； 掌握货物养护基本技术； 掌握理货操作流程； 技能目标： 能熟练使用仓储常用设备并进行养护； 能对库内物品进行保养与维护； 会使用相关设备对环境进行检测； 会使用相关设备对货物进行除霉除锈。 教学方法建议 1.任务驱动法：给学生布置出库作业任务。学生通过完成任务，了解和掌握在库作业有关知识。 2.模拟实训法：在物流模拟实训室完成商品在库的实训项目。 3.情境教学法：设立不同的仓储岗位，让学生扮演不同的角色模拟出库的工作场景。学生5~6人为一组，每班9组。 教师知识与能力要求 1.货物保养基本知识； 2.熟悉商品养护技术和设备适用范围； 3.仓库环境监测的基本方法； 4.各种养护设备的操作方法； 5.熟悉货物堆码的方法和要求； 6.熟悉仓库内货物管理的基本内容。 学生知识与能力准备 1.货物知识； 2.货物初步质量辨别； 3安全意识； 4.货物堆码基本知识。 教学材料 1.多媒体设备； 2.除锈剂、除霉剂等化学药剂； 3.货物模型，及堆码场地模拟； 4.文本活页； 5.小组评价表 考核评价 形成性考核，总结性考核 （2）学习任务教学实施方案 子项目4.1实训 实训单元 仓储货物的堆码 实训目标 通过本次项目的教学，使学生进一步熟悉仓储管理中货物堆码的原则与要求，并结合具体行业的仓储业务以及具体货物的堆码作业，了解现实作业中几种常见的堆码垛形及其适用条件，实现理论知识与企业应用的实际有机结合。 实训准备 （1）学生每5人为一个小组，每个小组定一名学生为组长。 （2）货物模型：板片状物品50片，方形物品50个，圆桶形物品50个，长条形的物品50条。 （3）教师带队，现场指导。 实训材料 （1）货物模型，包括板片状物品50片，方形物品50个，圆桶形物品50个，长条形的物品50条。 （2）卡片，用来标示货物堆码的方式。 实训场地 实训室。仓库 实训内容 1．参观企业仓库露天货场、库房中货物的堆码和苫垫的形式。 2．能够根据货物的具体条件，设计安排堆码方式。 实训注意事项 根据货物具体情况确定堆码方式 实训总结 教师根据学生完成实训情况进行总结，对学生提出的问题进行归纳，并启发学生。  【相关理论知识】 一、仓库保管的基本原则 1、面向通道 为方便物品移动、存放和取出，需将物品面向通道存放保管。 2、公层堆放 尽量利用货架堆放物品，有效利用仓房空间。 3、按周转速度存放 进货、发货次数频繁的物品应放在靠近进出口的位置，以缩短出入库作业路线，提高工作效率。 4、同一类型存放 同类物品存放在相同位置。 5、类似物品存放 类似物品存放在相邻位置。 6、重物下置 重物放在货架上方有伤人及损坏的危险，且上架、取下不便，故较重的物品应放置在地上或货架底层，较轻的物品放置在货架的上层。 结合形状存放 包装标准化的物品可放货架上保管，包装非标准化的物品结合形状进行保管。如扁平或细长零件的物品平放会导致仓库空间的浪费，过长可能会从货架伸出通道，对这类物品可采用竖置方式。 8、表示明确 一种物品对应一个货位，将品种、数量、保管位置（如货架编号、层号和列号等）明确、清晰地表示出来，使该项物品能够被准确无误地找到。 先进先出 先入库的物品应先发货送出，防止因物品保管期过长而发生变质、损耗、老化现象，尤其对于食品、药品等产品保管期较短的商品，这一原则非常重要。 二、堆码技术 物资的堆码，是将物资整齐