饼干整体市场研究报告会.pptVIP

甜单片市场是否有明显的季节性？ 甜单片市场虽然销售趋于下降，但在2/3月仍有销售旺季出现 甜单片在不同地区销量变化趋势 16.2% 17.3% 15.6% 14.9% 15.5% 15.2% 15.4% 41.4% 38.8% 38.7% 37.7% 39.0% 39.6% 39.8% 3.8% 4.1% 4.1% 5.2% 4.0% 5.5% 5.3% 6.0% 6.5% 6.2% 6.5% 6.0% 6.7% 6.6% 6.4% 6.0% 5.8% 5.3% 5.3% 5.6% 5.3% 5.5% 5.5% 6.3% 6.3% 7.0% 5.6% 6.0% 20.8% 21.8% 23.2% 24.1% 23.3% 21.7% 21.6% 销售量（吨） 销售量（吨） %：销量重要性 甜单片市场最大的地区在华北，但销量重要性不断下降 甜单片销量增长主要来自地区重要性较低的西北、华中地区以及华东地区 甜单片在不同地区超市/卖场/百货市场渗透率甜单片在华北的市场渗透率有所下降 东北 华北 西北 华中 西南 华南 华东 饼干 82 78 97 74 71 77 76 数值铺货率 AM 02 甜单片 81 71 86 58 53 48 67 各地现代通路中甜单片主要品牌份额甜单片最大的三个地区中均有领导品牌 超市/百货/卖场 MAT AM 02 全国 华北 华东 东北 华南 华中 西南 西北 青食 18.1 45.2 0.1 3.7 NA 0.1 0.2 NA 达能牛奶 13.4 1.5 37 0.9 3.7 7.1 2.8 6.2 嘉士利 11 8.1 1.9 44.2 0.7 27.1 14.8 32.2 达能甜趣 8.7 1.8 23.7 0.2 0.5 4.4 1.5 9 康元 6.9 5.3 4.7 8.1 19 2 17.4 20.7 奇宝每乐时 6.7 4.5 7 6.7 9.7 16.9 4.6 9.8 富丽 4.3 9.2 0 4.9 NA 1.6 2.5 0.6 奇宝消化饼 3.5 2.8 1.5 1.6 19.8 1.6 2.7 1.2 思朗 1.8 1.1 2.4 0.5 3.3 1.6 4.7 1.2 万士发 1.4 1.1 0.5 1.2 2.3 3.9 8 0.7 美嘉思 1.4 0.4 1.7 0.9 4.8 1.5 2.9 1.5 博通 1.2 2.9 NA 0 NA 0.8 NA 4.1 嘉顿 1.1 0.6 0.7 1.5 4.9 0.8 1.5 0.7 积士佳 1 0.1 0.6 0.5 6.7 1.9 0.9 3.1 市场增长趋势，上升？下降？ 21.2% 销售量（千吨） 销售额（百万人民币） 曲奇 蛋卷 咸单片 甜单片 夹心 梳打 威化 其他 20.1% 20.5% 129 161 168 2623 3194 3230 22.9% 22.0% 22.5% 578 718.8 739.8 25.9 33 35.6 夹心在过去两年里销售一直保持稳定增长！ 广州辖区饼干不同品类销量份额变化趋势各品类分布均匀，夹心份额保持增长趋势 销量份额 广州辖区夹心主要品牌销量份额趋势低价位品牌九州快速增长 销量份额（占夹心整体） 整体市场回顾小结 饼干整体市场增长仍然缓慢，但在四大主要城市（上海、北京、广州和成都）增长相对较快。 在过去两年中天津辖区是推动整体市场增长的主动力，但从今年双月销售趋势来看，天津辖区销售重要性呈下降趋势，而不断增长的是杭州辖区，目前已成为饼干销售最大地区。 随着整体市场增长放缓，多数饼干品类销售趋于下降。而夹心在 过去两年里一直保持稳定增长。康师傅在夹心品类中的表现基本稳定，主要的增长来自康师傅咸酥夹心，而康师傅3+2出现下降趋势。尤其在最近一期达能新上市了鸳鸯夹心后表现积极，对康师傅各夹心品牌形成较大压力。 饼干不同品类细分回顾 市场销售季节性分布趋势? 谁是市场中占领导地位的品牌？ 我们康师傅的潜力和机会在哪里？ 市场发展呈增长趋势,还是下降趋势? 发展最快、销售重要性最大的地区是哪里？ 议程安排 市场增长趋势，上升？下降？ 销售量（千吨） 销售额（百万人民币） 曲奇 蛋卷 咸单片 甜单片 夹心 梳打 威化 其他 3.0% 2,6% 2.9% 129 161 168 2623 3194 3230 4.4% 6.6% 5.7% 3.9 4.6 4.3 173.7 181.6 141.6 蛋卷整体市场在今年销售呈现下降趋势 蛋卷市场是否有明显的季节性？ 今年春节期间，蛋卷市场出现了明显的销售旺季 哪个地区是蛋卷最大/最重要的地区？ 6.4% 4.4% 4.7% 4.4% 4.7% 3.4% 4.2% 22.7