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芝麻油脱臭馏出物中甾醇的两种提取工艺优化-NSFC.PDF

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芝麻油脱臭馏出物中甾醇的两种提取工艺优化-NSFC

第 卷第 期 , 31 1 OOD & MACHINERY Vol.31 No.1 年 月 食 品 与 机 械 2015 1 Jan .2015         : / DOI 10.13652 .issn.1003-5788.2015.01.045 j 芝麻油脱臭馏出物中甾醇的两种提取工艺优化 O timizationontwokindsofextraction rocessforsterol                 p p insesameoildeodorizerdistillate         马素换1 汪学德1 李梦华2     1 1 2 MA Suhuan WANG Xuede LIMen hua   -   -   - g ( , ) 河南工业大学粮油食品学院 河南郑州 450001   ( , , , , ) Schoolo FoodScienceandTechnolo HenanUniversit o Technolo Zhen zhou Henan 450001China  f       gy   y f gy g       : , , , ; 摘要 旨在探索芝麻油脱臭馏出物中植物甾醇的两种提取方 备简单 但耗费溶剂量大 生产废料多 能量消耗大 新型超 , 法 在单因素试验基础上采用正交试验优化得到溶剂法提取 , , , 临界流体萃取法 环保干净 提取率高 但很多分子结构比较 : ,

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