食品安全知识进社区(精华版).ppt

不要到无证、无照摊点上购买食品 脏 乱 “七慎” 六是慎重购买价格过“低”的食品。 七是慎重购买“散”装食品。要注意该类食品中是否掺入表面类似物质或低档物质冒充正常食品，是否混入杂物，是否设有防蝇、防尘设施，以及售货员是否佩戴手套、口罩，否则应慎重购买。? 有 毒 如果发现食品安全问题可以象我们以下部门进行举报投诉： 食品药品监管局：96311 质监局：96365 卫生局：96301 工商局：12315 经贸委：2263741 农业局：96323 出入境：2629962 针对食品安全问题，我们都做了些甚么 作为政府：出台政策，明确食品安全监管职责；层层签订责任状，落实各级政府和职能部门监管责任。 按照一个监管环节由一个部门监管的原则，采取分段监管为主、品种监管为辅的方式，进一步理顺食品安全监管职能，明确监管责任。农业部门负责初级农产品生产环节的监管；质监部门负责食品生产加工环节的监管，并划入现由卫生部门承担的食品生产加工环节的卫生监管职责；工商部门负责食品流通环节的监管；卫生部门负责餐饮业和食堂等消费环节的监管；食品药品监管部门负责对食品安全的综合监督、组织协调和依法组织查处重大事故。 作为监管部门：加大日常监管和抽查力度，有效解决了一些食品安全重点难点热点问题；通过在农村推行放心食品供应网和群众监督网等长效监管机制，尤其是农村的食品安全得到明显改善；通过食品安全知识的普及，有效强化了政府对食品安全负总责、食品生产经营业主是第一责任人的责任、群众自我防范的意识有所提高。 /zhxx/bmwz/ldyjj/ （ 四）保健食品 保健食品的基本属性是食品，它是具有特定保健功能的食品，只适用于特定人群食用，具有调节身体机体的功能，不以治疗为目的，它与药品有本质的区别。 保健食品误区 误区之一：保健食品能治病 目前一些保健食品故意混淆保健食品与药品的界限，明示或暗示有治疗作用，其实无论是多么好的保健食品也不能替代药物的治疗作用，食品不能治病。 保健食品误区 误区之二：保健食品与药同用 许多患者在使用中、西药物治疗的同时，还服用营养保健品，以期达到辅助治疗的目的。这就产生了它们之间能否同用的问题。 保健食品误区 误区之三：盲目相信产品的广告宣传。 凡是广告宣传声称自己的保健食品有治疗作用或治疗效果，都是不真实的，也是违反有关的法规规定的。对发现上述情况的，欢迎消费者向工商部门和食品药品监督管理局举报。 保健食品误区 误区之四：吃保健品可以代替忌口 糖尿病患者吃过某种保健食品后就能吃香蕉、蛋糕等含糖分很高的食品，并且血糖不会上升，这可能吗？ 保健食品误区 误区之五：保健食品吃多了没事 现在补充微量元素的保健品，卫生部对摄入量都有一定的要求，即维生素、微量元素摄入量要求限制在每日推荐量的1／3～2／3。但如果不按使用量盲目过多服用，甚至同时使用几种同类的营养补充剂，就可能会导致过量而中毒。? 保健食品误区 误区之六：保健食品治百病 目前，一个保健食品最多只有两项保健功能，早期批准的保健食品有三四项保健功能，同一配方保健食品功能不能超过两个。 保健食品骗人的招数 健康讲座 免费体检 会员制 义诊 进社区宣传 1.“健康讲座” 租用礼堂或饭店等临时性场所，打着健康讲座的旗号，对象多为中老年人群，夸大保健食品的功能功效，误导消费者混淆药品与保健食品的概念，然后送货上门，将保健食品销售给市民； 2.“免费体检” 有的厂商在社区内张贴广告，免费给中老年人体检，检查后告知其有各种疾病，服用某种保健食品能治病，然后送货上门； 3.“会员制” 有个别保健食品的生产经销单位，为了减少经营成本，或者逃避有关部门的监督检查，先期发展一些会员，以低于市场价的价格向会员推销保健食品，然后再利用会员帮其进行销售；? 4.“义诊” 推销人员身着白大褂，以所谓医生的名义为市民看病，不收任何费用。通过几次接触取得信任后，声称某保健食品可以对身体健康有帮助，自己可以联系到较低价格的正规产品，然后将产品推销给消费者； 5.“进社区宣传” 假借进社区宣传、送服务上门之机推销保健品。 购买保健食品注意事项 1、要正确认识保健品的作用，任何保健品都不能治疗疾病，而且一般不能在短时间内有明显的保健作用。购买保健品一定要到正规经营场所，要认清包装盒正面的保健食品标志和批准文号，留意有效期和适用人群，同时别忘了索要和保存好发票。 购买保健食品注意事项 2.认准批准文号。 卫食健字（4位年份代码）第××××号”（国产） “卫食健进字（4位年份代码）第××××号”（进口） “国食健字G+四位年份代码+四位顺序号” “国食健字J+四位年份代码+四位顺序号” 购买保健食品注意事项 3、要仔细参看产品包装上的说明书，确定产品的保健功能。保健食品有27种功能，除了这