酒店客房大学生实习报告与酒店客房实习总结合集.docVIP

酒店客房大学生实习报告与酒店客房实习总结合集 酒店客房大学生实习报告范文 实习人：**实习地点：20**. 6. 25 20**. 10.7在石家庄西美商务酒店客房部实习习20**. 6. 15 20**. 8.15河北**迎宾馆实 案例一 20**在西美商务酒店实习，一天下午我负责打扫 一间住客房，客人不在房间。在收拾垃圾时，发现吃完的零食袋下面压着一张写满了 电话号码的卡片，我的直觉告诉我这不是客人扔掉的垃圾，于是我立马把它拿出来， 用餐巾纸把上面的饼干渣擦干净，然后把它放在了床头柜最显眼的地方。就在我打 扫完毕准备离开的时候，房间的客人急匆匆的进来了，在书桌上翻找着什么东西，我 走过去问道：先生，请问有什么可以帮您的吗？小姐，你看见过一张写满了电话号 码的小卡片吗？客人边说边比划，还在不停地四处寻找。先生，这是您要找的卡片 吗？我把卡片双手递给了客人。是的，这正是我要找的，没了它事情就办不了了， 谢谢你啊小姐！客人显然很激动，说完跑出了房间，我想应该是去完成那件还没完成 的事情吧。案例分析：在清扫住客房时，对于要清理的垃圾，特别是有记录的字 条，一定要谨慎处理，除非是客人撕成了小的碎片扔进了垃圾桶里。如果是退房，见 到这样的文件或字条，应交与客房部办公室，以便客人回来查找，或者由办公室进行 定期清理。案例二 材年的一次接待中，专职服务员甲负责给一位腿脚不方便的老先 生服务。晚上，用完餐以后，服务员甲将老先生用轮椅送到客房休息。进入房间后， 服务员甲很自然的跪在地上替老先生脱下皮鞋换上了舒适的棉拖鞋。老先生拍拍服务 员的肩膀说：谢谢你小伙子。第二天，老先生离店。一周后，酒店收到了这位老先 生的表扬信，信中他高度的扬了服务员甲，并且对酒店的服务表示认可，他在信中说 道：跪下来替我换鞋，亲子女也未曾做到这样好，在你们酒店我比在自己家里还感 到更温馨，这才是这真正的宾至如归。案例分析：在同事面前，我们代表的是我们所 在的部门或班组;在人面前，我们代表的是我们所在的酒店甚至是我们国家。顾客就 是上帝，为顾客提供满意加惊喜的服务是每个酒店的服务宗旨;客人觉得物有所值或 者是物超所值，真正的做到宾至如归是每个酒店的永久性目标。新世纪的酒店注重的 不再只是先进的设施设备，还有酒店的服务员的综合素质，酒店服务是一种用心的服 务，细节决定成败。12内容。 酒店客房实习总结 酒店客房实习总结 实习单位：上海**商务酒店 起始20**? 4. —20**. 7.工作内容：房务中心文员从学校步入社会，实习是一个特殊的过渡时期。由 于我的专业是涉外饭店管理，于是，我选择了在一家上海的星级酒店做房务中心文 员。从基层做起虽然工作上会很累，但是相信会收益匪浅的。初次听到这个职务， 或许会认为，做文员挺轻松挺简单的嘛，其实不然。这是一家地处人民广场商务圈 的涉外三星级商务酒店，是一家历时两年多的老酒店了。临近南京路步行街、外滩、 城隍庙等繁华景点。住店的多为商务客人以及一些旅游散客，有国内的也有国外的客 人。有时，外国客人至电房务中心，与之交流对我的英语口语水平是一大提高。可遇 上日本、德国等不懂英语的客人，我也只能给转至前台了。酒店总共有十二层，地下 室为员工食堂和更衣室，一楼为酒店大堂和咖啡吧，二楼为粤餐厅，三楼至十二楼既 客房了。客房总共有169间。其中标准单人房27间，标准双人房46间，商务单人房 37间，商务双人房32间，商务套房19间，商务景观房7间，豪华套房1间（现已改 为会议事：出租给商务人事开会专用房）。通常，出租率最高的是商务房，因为是有 窗的明房，光线、通风较好；而无窗的暗房，出租率相对较差。四月初，刚进客房 部，安排老员工带我（既培训：学会如何操作房务中心客房软件，以及如何使用对讲 机也服务员取得联系，如何制作各类房务报表，以及查房退房的流程等等。），约半 一周左右便上手了，被安排在工作表上正式单独上班了。四月是旺季，一来就一大堆 的事情要接手。虽然大多是琐碎的小事，可一件都不能马虎，出乱子是会很头疼的， 因为会被开罚单。同行都知道，酒店的流动性是很大的。房务中心文员有四人，我 来的时候，正值两员工辞职。因此，我得尽早接替她们的工作。当然，这也是为何我 会那么早被排班，单独上班的缘故之一。班次分为两种，早班和晚班。比起三班制， 是轻松许多。上两天班，休息两天。早班，主要以负责退房适宜。做好与前台、保 安等部门的沟通工作以及当日下午的房态记录工作。退房：1?客人至电前台提出退房 要求。 前台来电房务中心，报出退房号， 3 ?用对讲机联系客房服务员进行查房。 4?根据服务员的上报，通知前台是否可以结帐放客。其次，服务员在下班前上交 当日做房报表，我们要做好工作统计。这是关系到她们每月工资的情况记录。而我们 下班前，要将今日迷你吧的消