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酒店客房部的相关实习报告与酒店宴会厅实习报告合集 酒店客房部的相关实习报告 短暂又难忘的实习旅程就像白驹过隙般，飞速而逝，而这期间的感受也像五味瓶 ——酸甜苦辣咸一应俱全，在每日紧张漫长的工作环境中不觉间已经走过了八个月的 实习期。回首这将近一年的实习期，内心充满着激动，也让我有着无限的感慨。入 店先是对饭店的简介，工大建国饭店由北京工业大学投资兴建，全权委托首旅集团下 属的首旅建国酒店管理有限公司管理，是集客房、餐饮、会议、娱乐多功能于一体的 四星级商务饭店。酒店开业时间20**年9月，楼高12层，客房总数277间。北京工 大建国饭店座落在环境优美的北京工业大学校园内，紧邻bd中心区及配套商业设施 区，距20**北京奥运会羽毛球及艺术体操比赛场馆步行仅5分钟，位置优越，交通便 利。酒店时尚现代的商务标准间，温馨惬意的商务套间将会给宾客带来不同的旅途享 受。挑高的饭店大堂环境幽雅，独特的大堂酒吧各类世界名酒与饮料，口味纯正的日 本料理，专业spa与健身中心，是宾客商务旅行、休闲娱乐的理想之所。接下来是 饭店周围情况及饭店的具体介绍。周围景观：欢乐谷，燕莎奧特莱斯商城，潘家园古 玩城，北京工业大学，奥林匹克羽毛球馆。服务设施：停车场、出租车、商务中 心、有可无线上网的公共区域、停车场、外币兑换服务、前台贵重物品保险柜、商 场、理发美容室、自动取款机、票务服务、专职行李员、行李存放服务、洗衣服务、 残疾人客房、邮政服务、叫醒服务。餐饮休闲：餐饮：中餐厅、西餐厅、日餐厅、咖 啡厅、大堂吧、全天送餐服务;休闲：迪斯科舞厅、卡拉ok厅、棋牌室、桌球室、健 身室、按摩室、足浴、spa。客房共有401个床位，套房共18个，豪华套房共2个。 4-8层为商务楼层，9-10层为俱乐部楼层，11-12层为行政楼层。我在客房部实习， 在此期间我学到了也懂得了很多。每个部门上岗之前，都要经过培训。当然，客房部 也不例外。培训的主要内容就是怎样铺床。有我们主管培训我们铺床。整个铺床过程 包括甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套。其中三线合一就是指被子的中线要和 床、被单的中线重合。铺床的每一步都有要求，床单要整齐的包进床垫上，套被子要 把被子和被套的角相对应，用力甩几下即可；套枕套，要让枕头充满枕套。除了铺床 之外，还有清理房间包括擦尘、吸地、清理卫生间。每一次进入客人房间，都要先敲 门，然后进行床上用品的整理;擦尘也是一项重要环节，每个角落都要擦到位，并且 将物品放回原处；吸地就是吸房间地上的尘土、毛发，同样如此，每个角落都要吸到 包括床底下。接下来就是卫生间的工作，要更换干净的毛巾、清理马桶、卫生间地 面，最后补齐客用品。除了每天做房以外，我们还有查房、查洗衣等工作。查房就是 在客人离开饭店时检查一下房间物品有无缺失，同时看一下客人是否有遗留物品，以 便客人及时取走，与此同时，若客人有酒水消费，我们要将酒水及时入账。差洗衣也 是一项重要内容，每天早上10点开始查洗衣，其过程为客房服务员先问客人是否有 洗衣，若有，请客人填好洗衣单，然后服务员签上自己的姓名和收洗衣的时间，将洗 衣收出后由工服放人员将洗衣收走。这些工作基本上是客房服务员的主要工作，当然 还有每天的计划卫生，也不可忽略。作为为一名刚刚接触社会的实习生，我深知自 己要学的东西还有很多，而对即将踏入的工作岗位又有太多的陌生和神秘。在这种矛 盾心理的促使下，我怀着信心和期待去迎接它。来到酒店安排岗位，我才发现自己并 没有太多的优势，因为从来未接触过酒店管理，一切都需要学习摸索，这对于我来说 是一个绝好的锻炼机会。从踏入岗位的那天起，我就暗下决心自己一定要努力，不要 让自己有遗憾。在这八个月的工作中，我发现要能自如的做好一项工作，无论是繁 忙还是清闲，都要用积极的态度去完成我们的每一份工作。我们不要把事情想得太糟 糕，而是要保持好的心态面对每一天，因为快乐的心态会使我们不觉得工作的疲惫与 乏味。“只有真诚的服务，才会换来客人的微笑。”微笑的去对待每一位客人，我们 所得到的不仅仅是微笑，更是客人对我们饭店的认可，对我们饭店发展的支持与赏。 为期八个月的短期实习，使我比较全面地直观地了解了企业的生产经营过程，认识到管 理实践的重要性?为今后的理论学习进一步打下坚实础。同时，在实习的过程中，也结 识了很多同事和朋友?，对于处理人际关系又有了新的认识。锻炼了自己初步踏入社 会的部分经验和一些应该明白的社会问题，做事要懂得变通不要过于固执和呆板。在 酒店这样的服务性行业所需要的人才不仅是要有一定的专业知识，还需要你懂得如何 为人处事和接人带物，以及对顾客的耐心以及责任心。这次实习英语口语是锻炼到 了，英语真的很重要，但是对于自己的英语还有待加强。12内容。 酒店宴会厅实习报告 酒店宴会厅实习报告20**年