酒店客房实习自我鉴定三篇.docVIP

酒店客房实习自我鉴定三篇 篇一 我是**大学酒店管理专业大四学习，预备毕业之际， 在学校安排下我到**大酒店为期一个月的实习，实习期间 分别到酒店的客房部、餐饮部和营销部的总台这三个部分 进行了学习，这次实习使我收获颇丰，是我大学四年学习 书本知识的一个很好的应用机会。 首先我到酒店先到客房部学习。在客房部，我向打扫 员大姐和客房服务员学习了如何对客房进行打扫及查房。 并向其他工作职员了解了客房部的平常工作规程。在客房 部学习进程中，我学到了酒店内最基本的做床、洗手间扫 清及简单的客房服务方法。使我对酒店出售的基本商品有 了初步的了解。 其次是餐饮部。餐饮部是酒店内员工最多、工作量最 大也是最复杂最辛劳的部分。在这个岗位的学习中，向资 深的餐厅服务员学习了如何摆台、撤台、点菜、上菜等一 系列基本的餐厅服务方法。并对餐厅的服务流程有了进一 步的了解。 最后是总台。总台是一个酒店的门面，是客人对酒店 构成第一印象的地方。总台的服务基本涵盖了酒店所能够 提供的所有的服务项目，因此需要前台服务职员对酒店的 各个部分都有足够的了解才能为客人提供满意周到的服务。 在此段时间里，对酒店客人如何登记进住和退房等的一些 基本的前台平常操纵有了深进的了解并进行了实际操纵。 短短的一个月实习很快就结束了，在这个工程中终究 体会到工作与学习角色的不同的地方，我不但向酒店员工 学习了酒店服务的基本方法和技能，体会到应当如何跟客 人和同事交换和相处，更被酒店职员的忘我敬业精神所感 动。这不但为我今后的理论学习打下了良好的基础，也使 我今后从事酒店行业有了 一个良好的开端。 篇二 秋分即至，太阳又回归到赤道，完成一个季度的轮回, 那个夏至日我来到这里，如今， 已感丝丝凉意的秋天又如期来临，我的实习生涯也走过 了二分之一。四季可以再度轮回更替，可我的人生四季不 会，XX的这个夏季在我的成长旅程中只 有这一回，我会永远珍藏那些记忆里的人和事。现在 我越来越坚信当初的选择没有错，包括后来来到XX这里选 择了去客房部，或许我不该这么肯定或过早的下定结论， 但我知道我一直在走自己所选择的路，并且现在的每选 择我都不会像以前那样盲目冲动，我学会了更加细致 全面地去考虑问题，所以我进步了。我想我们都会经历这 么一个阶段，由依赖走向独立，生活的独立，行为举止的 独立，思想的独立，原则的独立，到最后形成一个别具一 格、无可复制、具有自己人格特色的社会人。从开始不想 一个人去吃饭，一个人去逛街，一个人去上班??到最后心 安理得地一个人去吃饭，买东西，上班??干自己想干的事 情，一个人去反思和思考。朋友不可能陪你走一 辈子，每个人都有自己的路要走。质量，亦我所欲也; 速度，亦我所欲也；二者不可兼得，舍质量而取速度者也, 这是之前我的工作状态；后来检查严格了，不达标反攻； 于是我又得东奔西跑；我的另一个同事正好与我相反，质 量达到要求，却不能按时完成任务，被上司催促；可我们 无论做那一种选择都有弊端，都可能会招来客人投诉。谁 都想做得又快又好，可是条件不具备，这就是现实的 矛盾，面对这种情况相信不同的人会有不同的解决方 案。我要说的是后来我改变了工作状态，取其质量舍其速 度，而后得到的感受是：习惯成自然，细心细致久了，久 而久之哪一点没做到位你就会想要努力把它做好。如果不 这样才会觉得不自然。难怪主管钱晓波能认真细致到那种 程度。 工作中难免会有不开心的时候，但也有很多快乐的时 光，每条道路都可以走得很好，做什么不重要，重要的是 怎么做，每个人对生活都有独到的见解，要走的走吧，要 留的留吧， 只希望每个人都生活得很好。下个月就开始早班了， 酒店也正式忙起来了，又是一个新的开端，期待新的挑战 和机遇。 苗一 篇二 我于XX年7月14 0 XX年10月31日到广州市凤凰城 酒店实习，这段时间我的收获很大。酒店服务是有形产品 和无形服务的混合体，酒店服务质量评价的标准就是客人 的满意程度。处于买方市场的酒店应把顾客需求作为营销 工作的动身点，前厅代表酒店与宾客接触，满足客人对酒 店服务的各种需求，接受客人的投诉，解决客人的疑问题 目，是酒店的神经中枢。正是基于这些，前厅的地位和作 用就尤显重要。前厅部固然不是酒店主要的营业部分，但 对酒店的市场形象、服务质量乃至管理水平和经营效益有 着相当重要的影响。前厅部可谓是酒店管理的点睛之笔。 通过这次在凤凰城酒店接近四个月的实习，本人获益非浅。 酒店就即是是一个社会的缩影。这次实习无疑是为不久的 将来踏进社会的我提供重要的机会。 1、 沟通能力进步：作为一位前台接待员，作为酒店的 一线员工，与客人的接触是面对面的，是最直接的。常常 前台接待员一句话可以影响客人对酒店的整体印象，乃至 影响客人整天的心情状态。如何让自己说出的语言让客人 听得舒服