《物质跨膜运输的实例》第二课时 教案.docVIP

生物必修一 4.1 物质跨膜运输的实例 一、教学目标 1．知识目标： （1）了解细胞在什么情况下吸水和失水。 （2）举例说出细胞膜是选择透过性膜。 2．能力目标：设计关于植物细胞吸水和失水的实验。 3．情感目标：体验科学探究过程，培养学生质疑、求实、创新的科学态度和精神。 二、教学重点难点 1．教学重点：举例说出细胞膜是选择透过性膜。 2．教学难点： （1）掌握细胞吸水和失水的原理。 （2）理解细胞膜不仅是半透膜，还是选择透过性膜。 三、教学方法 讲授与学生讨论相结合、问题引导法、实验分析、归纳 四、课时安排：2课时 五、教学过程 第四章 第一节 物质跨膜运输的实例 第二课时 （一）细胞的吸水和失水 2 . 探究植物细胞的吸水和失水 水分进出细胞要经过原生质层，大家想想，原生质层是不是相当于一层半透膜呢？ 我们发现植物细胞还有细胞壁，它对细胞的吸水和失水有没有影响？ 之前学习过细胞壁，我们知道他是由纤维素和果胶组成的，是全透性的，只能起到支持和保护作用，能不能控制物质的进出？ 这个问题我们等下一次课来探究 植物细胞的吸水和失水。 探究：植物细胞的吸水和失水 （1）假设：原生质层相当于一层半透膜 （2）预期结果：当细胞液浓度小于外界溶液浓度，细胞失水 当细胞液浓度大于外界溶液浓度，细胞吸水 作出的假设是否正确呢，这就需要通过设计实验来验证。 （3）设计实验： ① 实验材料、试剂、用具的选择： a. 材料的选择： 有颜色的还是没有颜色的，细胞小的还是相对比较大的，为什么？ 洋葱表皮细胞有紫色液泡，而且表皮容易撕取获得，实验过程中细胞应处于生活状态。 b. 试剂选择： 糖水、酒精、醋酸、盐水？ 试剂的浓度必须是好控制的，试剂是容易获得的，对细胞是没有伤害的。 应选取质量浓度为0.3g/ml的蔗糖溶液、清水 c. 实验用具的选择： 植物细胞的吸水和失水是一个微观的过程，必须通过什么工具来观察？ 显微镜 ② 实验要点： a. 制作洋葱鳞片叶表皮的临时装片，先用低倍镜观察 b. 使用质量浓度为0.3g/ml的蔗糖溶液，使洋葱表皮细胞发生质壁分离。 当细胞液的浓度小于外界溶液的浓度时，细胞液中的水分就透过原生质层进入外界溶液中，使细胞壁和原生质层都出现一定程度的收缩。由于原生质层比细胞壁的伸缩性大，当细胞不断失水时，原生质层就会与细胞壁逐渐分离开来，也就是逐渐发生了质壁分离。 如何使它们复原？ c. 使洋葱表皮细胞浸润在清水中，观察质壁分离的复原 当细胞液的浓度大于外界溶液的浓度时，外界溶液的水分就透过原生质层进入细胞液中，整个原生质层就会慢慢地恢复成原来的状态，使植物细胞逐渐发生质壁分离的复原。 （4）实验结果： 我们可以设计一个表格来记录实验结果 项目 中央大液泡的变化 原生质层的位置 细胞的大小 0.3g/ml蔗糖溶液 变小 脱离原来位置 基本不变 清水 逐渐恢复原来大小 恢复原来位置 基本不变 总结：植物细胞可以通过渗透作用吸水或者失水，原生质层相当于一层半透膜 想一想： 如果滴加的是0.8g/ml的蔗糖溶液，观察到了质壁分离，但后来加清水也不能使细胞发生质壁分离复原。 因为蔗糖溶液浓度过高了，导致细胞失水过快而死亡。 小结：发生质壁分离的细胞需要同时具备三个条件： （1）必须是植物细胞，植物细胞才具有细胞壁 （2）必须具备中央液泡，细胞液与外界溶液形成浓度差 （3）必须是活细胞，原生质层才具有选择透过性 （二）其他物质的跨膜运输 细胞的吸水和失水是水分子顺相对含量的梯度跨膜运输的！ 阅读P63页的资料分析，并回答讨论题！ 实例一： 讨论1：水稻培养液里的Ca2+和Mg2+浓度为什么会增高？ （是不是水稻不吸收反而向外排出或吸收的水分较多呢？） 水稻吸收水分及其他离子较多，吸收Ca2+和Mg2+较少。 讨论2：不同作物对无机盐的吸收有差异吗？ 有 讨论3：说分子跨膜运输是顺相对含量梯度的，其他物质的跨膜运输也是这样吗？ 其他物质的跨膜运输并不都是这样，这取决于细胞生命活动的需要。 讨论4：细胞对物质的吸收有选择吗？ 有 如果有，这种选择性有普遍性吗？ 有 细胞对于物质的输出和输入有选择性，这种选择项具有普遍性。 小结： 1. 水分子跨膜运输是顺相对含量梯度的 2. 其他物质的跨膜运输并不都是这样，这取决于细胞生命活动的需要。 3. 细胞对物质的吸收是有选择的。细胞膜和其他生物膜都是选择透过性膜。 水分子自由通过，_一些离子和小分子_也可以通过，_其他的离子、小分子、大分子_不能通过。 小试牛刀 1. 以下可以发生渗透作用的是 D A. 煮熟的马铃薯条放入水中 B. 把干种子放在清水中 C. 烈日下菠菜叶子下垂 D. 放在盐水中的萝卜变软 2.