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我国啤酒业市场发综合发展态势图文分析报告 在中国国内消费的黄金吋期，社会消费品零售总额从2000年的 3.9万亿元增长到2015年的30.1万亿元，增长6.7倍，而啤酒 行业销售额同期增长3.3倍，啤酒吨酒价格增长不到［倍。 2000-2015 年中 2000-2015 年中 2000-2015年中国啤酒行业吨酒价及增速 ■进口数里（千升） ■进口金额（千美元） ■出口数重（万升） ■出口金额（千美元） 近年来国内进口啤酒数量和品种激增，我们认为中国消费者青睐 进口啤酒主要由于其“新、奇、特”，加之众多中国啤酒企业之前的 策略多为利用价格战以争夺市场份额，使得进口啤酒“趁虚而入”， 抢占了中国高端啤酒市场的份额。不过不同于曾闹出产品安全丑闻的 乳制品和种类繁多优劣难辨的舶来品红酒，国内几大啤酒公司在中国 市场早已耕耘多年，消费群体较为稳定，且鲜有安全问题，加之啤酒 自身对新鲜度的要求较高，进口啤酒经长途运输势必影响口感，所以 国内啤酒企业的优势十分明显。 特别是从近年来海外进口啤酒平均单价和国内酒企吨酒价的变 化看，中国消费者面对进口啤酒的理性程度不断提高，进口单价不断 下降，而国内啤酒企业的吨酒价不断提升。国内啤酒企业也在逐步转 变经营策略，专注于提升产品质量、抢占高端市场。近年来，国产啤 酒新品如燕京白啤、雪花纯生系列、重啤乐堡等，都在不断发力抢占 高端市场，并取得了不俗的成绩。 2015年1-11月中国啤酒进出口情况 月份 进口数量（千 升） 进口金额（千 美元） 出口数量（万 升） 出口金额（千 美元） 1月 25, 894 30,640 2, 187 14, 895 2月 13,908 15, 334 1,432 9, 941 3 JJ 35, 030 35, 459 2, 112 14,121 4月 43449 45692 2196 14898 5月 48571 54250 2,072 14, 269 6月 54896 58775 2278 15848 7月 74,187 81, 707 2, 268 16,016 8 Jj 67,241 71,256 2, 540 17,913 9月 67, 628 6 965 2, 374 16, 947 10月 42, 378 43, 100 2, 284 15,841 11丿J 31,348 33, 406 2, 171 14, 729 2015年1-11月中国啤酒进出口变化趋势图 ■进口数星（千升） ■出口数里（万升） ■进口金额（千美元〉 ■出口金额（千美元〉 2008-2015年 中国进口啤酒平均单价（单位：美元/吨） 送口农渋平均单价 1800 1600 1400 - 1200 t 1000 800 60902 S0903 OUSLO2 60GL03 S0L02 OGLO2 60GL02 soeoz O.CLO2 60002 S9ZL02 oz-02 60 ?二 OZ so,二 02 o?二 02 60 0L02 S06-0Z OOLO2 60 600Z S0 600Z 0,6002 60.8002 S0CO002 ocoooz 0000000 6 4 2 2011-2015年中国啤酒公司吨酒价（单位：元/吨） 从进口啤酒数量和金额上看，高端啤酒消费市场依然高歌猛进。 2008年，我国进口啤酒2.81万吨，总金额3712万美元，到2015 年，我国进口啤酒53. 83万吨，总金额5. 75亿美元。但从增速来 看，中国进口啤酒不论是数量还是金额都开始放缓，预计未来随着消 费趋向理性，进口啤酒的优势将进一步减小。 2008-2015年中国进口啤酒数量与金额增速 从中国啤酒消费渠道看（按金额），主要渠道来源于即饮消费， 如餐馆、酒吧等。在中国，超过60%的啤酒消费额是在即饮渠道完成 的，而美国只略高于50%o由于即饮渠道消费价格敏感程度要低于非 即饮渠道，这也为中国啤酒消费的产品结构升级带来了更多的空间。 2009-2014年中美啤酒消费渠道对比 我国高端啤酒消费能力很强，未来产品升级的趋势仍将延续。结 束了海外啤酒的“盲目崇拜”，除国产啤酒巨头们自发的产品升级外， 精酿啤酒或将提升整个行业的消费水平。