富铁水稻铁营养生理特性的研究植物营养学专业论文.docxVIP

致谢本论文是在导师杨肖娥教授和魏幼璋教授悉心指导下完成的．从论文的选题和 致谢 本论文是在导师杨肖娥教授和魏幼璋教授悉心指导下完成的．从论文的选题和 构思．试验方案的设计和实施、数据处理和论文撰写等方面都倾注了导师无数的心 血。恩师严谨的治学态度、渊博的专业知识、敏锐的学术思想以及勤勉的敬业精神 让我终身受益，将激励我在今后人生道路上不懈努力和开拓进取．三年来，导师在 学习和生活上给予的照顾，对我科研业务能力的培养，让我倍受感激，在此，谨向 恩师致以崇高的敬意和诚挚的谢意! 在攻读博士学位过程中得到了冯英副教授，李廷强老师、叶正钱副教授，何振立 教授，倪吾钟教授，石伟勇教授、吴良欢教授，郑绍建教授、罗安程教授、方萍教授， 濮培民研究员、马国瑞教授、彭红云副教授等的热心指导和帮助，谨此表示诚挚的感 谢! 感谢在浙江大学学习期间各级领导和老师给予的关心和指导!感谢研究生科钱秀 萍老师，丁晓梅老师匆陈秀美老师的大力支持． 感谢田生科、晁岳恩、胡绵好、卢玲丽、吴春勇、梁俊等同学在试验中的大力 帮助。感谢何万领、熊愈辉，贾彦博、张玲、柳丹．Ejaz、方云英、陈文荣，孙权、 李江遐、常会庆．金晓芬、孟凡花、孙春燕。刘勇军，焦蓉婷、高冲，黄化刚，舒 钦红、张敏、昊湘、荆延德．熊集兵、蔡景渡、丁学峰、朱艳霞、申屠佳丽，等同 学营造了良好的研究气氛和学习环境，使我能够顺利完成博士论文。感谢实验室秘 书张素霞女士、朱凤珍女士．技术员胡国相在试验过程中提供的诸多方便．感谢我 的好朋友陈涛博士给我的帮助和关怀． 感谢我的父母，感谢他们多年来对我的养育和教育，为了我读书，他们省吃俭 用，劳苦一生，倾注了全部心血，没有他们的辛勤付出，就没有我的今天。感谢我 所有的亲人，对我求学的理解、支持，无私的关爱． 感谢所有给予我指导、帮助和支持的领导，老师和同学以及将要参加本论文评 阅和答辩的各位专家，教授在百忙中付出的辛勤工作! 感谢所有关，心和支持我的人! 郝虎林 2007年4月于杭州华家池畔 中文摘要铁是生物体必需的重要微量营养元素，缺铁引起的营养失衡问题是目前世界上 中文摘要 铁是生物体必需的重要微量营养元素，缺铁引起的营养失衡问题是目前世界上 面临的主要营养健康问题之一，生物强化被认为是解决人体铁营养缺乏的最佳途径。 作为世界上1／2人口的主要粮食作物，稻米中铁含量的轻微增加即可有效改善人体铁 营养状况，然而水稻铁营养生理特性和籽粒铁富集的生理机制还远未清楚，因此限 制了富铁品种的选育。本论文研究了富铁水稻体内铁的分布、吸收运输、再利用特 性以及铁在籽粒积累的部分影响因素，取得的主要结果如下： l、不同供铁水平的水培试验表明，富铁品种IR68144与对照品种IR64全生育 期整株吸收的铁总量没有显著差异，但不同生育期植株体内铁的分布差异极其显著。 分蘖期IR69144地上部铁的分配率显著高于IR64；开花期和成熟期IR68144茎中铁 浓度亦显著高于IR64，且其籽粒中铁的积累量也较IR64高。从各元素的积累特性来 看，Fe和Cu在籽粒中的积累具有明显的相关性，但与Zn和Mn积累的相关性不明 显。利用同步辐射x—射线荧光分析对水稻籽粒铁细胞水平的分布研究表明，籽粒不 同部位的铁含量在两个品种之间存在极显著差异，IR68144籽粒横切面上任意位置都 可以检测到铁的存在，但IR64籽粒的中心部位却检测不到，而且籽粒铁的分布与锌、 硫、钙、锰等元素表现出显著或极显著相关。 2、盆栽试验表明，植株地上部铁、锰、铜、锌含量随着氮肥施用量的增加而增 加，糙米中微量元素含量则表现出先升高后降低的趋势，其中以氮肥施用量在 160kg／hm2时增幅最大，IR64糙米中的铁、锰、铜、锌含量比对照处理分别增加28．96％， 41．34％，58．31％和16．0％，而IR68144糙米中的铁、锰、铜、锌含量比对照分别增加 22．16％，13．75％，8．75％和20．21％。在供试施磷水平下，随着磷肥用量的增加，水稻 地上部微量元素的积累量显著降低，但适量的施用磷肥可以增加糙米的微量元素含 量。此外，营养液中高浓度的铁可以促进糙米中蛋白质的积累，而对直链淀粉含量 和胶黏度没有影响。在水培条件下，IR68144根部铁浓度、积累量和分配率均随着供 锌水平的提高而增加，而糙米中铁积累量在供锌水平为l ll M达最大值；然而低水平 的锌促进了1R64对铁的吸收和转运，但抑制了籽粒的铁积累。 3、运用营养液培养的方法对富铁水稻茁期韧皮部铁移动能力特征进行了研究， 结果表明：IR68144的根系、下数第一、第二、第三叶和苞叶向新叶转运的铁显著高 结果表明：IR68144的根系、下数第一、第二、第三叶和苞叶向新叶转运的铁显著高 于对照品种IR64，且缺铁处理30天时，IR68144体内可以