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第二章 企业经营基础 第二章 企业经营基础 第一节 经营概述 第二节 经营要素与经营环境 第三节 经营思想、经营目标、和经营机制 第四节 经营战略 1 第一节 经营概述 一、经营的概念  商品生产者以市场为对象，以商品生产和商品交换 为手段，为了实现企业的目标，使企业的生产技术 经济活动与企业的外部环境达成动态平衡的一系列 有组织的活动。 2  洛拉经营汉堡店   洛拉经营汉堡店  游戏简介：一款模拟经营小游戏，游戏主人公洛拉的梦 想是开一家汉堡店，现在愿望终于成功了，这个汉堡店供 应，汉堡，薯条，可乐，爆米花，玩家需要满足好顾客。  游戏操作：鼠标操作，拖动纸盒、饮料杯装满食物放在 顾客的桌子上，汉堡要放在盘子里。 3 二、经营与管理 对工商企业来说，经营是管理职能的延伸与，二者 是不可分割的整体。  狭义的经营管理是指对企业经营活动（全部的企业 活动有生产活动+经营活动组成）的管理。  广义的经营管理是指对企业全部生产经营活动的管 理 4 三、经营管理的职能  经营管理职能包括五个方面的内容，即战略职能、 决策职能、开发职能、财务职能和公共关系职能。  （一）战略职能  战略职能是企业经营管理的首要职能。因为， 企业所面对的经营环境是一个非常复杂的环境。影 响这个环境的因素很多，变化很快，而且竞争激 烈。在这样一个环境里，企业欲求长期稳定的生存 与发展，就必须高瞻远瞩，审时度势，随机应变。 经营管理的战略职能包括五项内容：经营环境分 析、制定战略目标、选择战略重点、制定战略方针 和对策、制定战略实施规划。 5  （二）决策职能(了解决策的重要性)  经营职能的中心内容是决策。企业经营的优劣 与成败，完全取决于决策职能。决策正确，企业的 优势能够得到充分的发挥，扬长避短，在风险经营 环境中以独特的经营方式取得压倒的优势，决策失 误，将使企业长期陷于困境之中。  （三）开发职能  开发不仅仅限于人、财、物，经营管理的开发 职能的重点在于产品的开发、市场的开发、技术的 开发，以及能力的开发。企业要在激烈的市场竞争 中稳操胜券，企业就必须拥有第一流的人才，第一 流的技术，制造第一流的产品，创造出第一流的市 场竞争力。只有企业在技术、人才、产品、服务、 市场适应性方面都出类拔萃 ，企业才能在瞬息万变 的市场竞争中，得心应手，应付自如。 6  （四）财务职能  财务过程，是指资金的筹措、运用与增殖的过 程。财务职能集中表现为资金筹措职能；资金运用 职能；增殖价值分配职能以及经营分析职能。企业 经营的战略职能、决策职能、开发职能，都必须以 财务职能为基础，并通过财务职能做出最终的评 价。  （五）公共关系职能  企业同它赖以存在的社会经济系统的诸环节保 持协调