超市营采数字化经营报表解析.pdf

超市营采数字化经营报表解析 我们的工作都是围绕着指标而开展的，达到 或超过指标是我们工作的最终目的． 销售 销售 毛利、TG费用 毛利、TG费用 坏帐、工资 坏帐、工资 终止单品、三个月无销售单品 终止单品、三个月无销售单品 库存、负库存、临时定单比例 库存、负库存、临时定单比例 销售、毛利和TG费用是最重要也是最终的指 标，其它各项指标都是服务于这三项指标的。 拥有销售就拥有了一切 坏帐和工资是部门考核的第二层次指标，其对毛利和绩效 有重大影响 终止单品和三个月无销售量商品的数量是部门考核的第三 层次指标；其对销售和库存有重要作用 库存量和临时定单比例是部门考核的第四层次指标，对部 门节约成本，提高管理水平具有重要作用。 电脑信息系统 部门 采购、门店、配送、生鲜、财务、业务中心 功能 操作功能 操作方便：简单、直观、效率 操作流程 流程个性化：符合企业需求 查询功能 基础管理规范化：制式化表格 分析报表 管理有目标：个性化指标管控 一、商品的六大销售状态的设置 六大状态： A（正常状态）：商品可销售，也可订货； B（即将删除，不可退货状态）：停止订货， 可以销售，库存不为零； C（即将删除，需要退货状态）：停止订货， 停止销售，库存不为零。 D（删除状态）：停止订货，停止销售， 库存为零； E（暂时缺货状态）：停止订货，可以销 售，库存可有可无； F（季节性商品状态）：停止订货，可以销 售，库存可有可无。 二、商品两大基础信息的建立 ⑴供货合同资料的建立 • 定义：将与供应商签署的合同重点内容归于电脑 系统。 • 目的：为电脑系统建立单品资料奠定基础，同时 用电脑系统掌控结帐票期、退佣、通道费的收取。 • 电脑要求：必须在同一电脑界面录入或查询所有 以下需建立的信息资料。 • 资料内容： 归属课的编号、名称；供应商名称、编 号；供应商电话号、传真号、税务登记证号、开 户行名称、帐号；供应商类型；交货天数；商品 可否退换；有否最小订货量；付款条件；促销条 件；通道费用；退佣（有条件、无条件）标准； 建档日期 ⑵商品资料的建立： 定义： • 将商品报价单内容归于电脑中的商 品各相应的小分类中。 • 目的： • 有效控管各小分类商品的数量、毛 利率。 • 电脑要求： • 在同一个电脑界面全部体现，不必 再分别进入不同模块进行录入或查询 • 资料内容： 商品组织结构编码、商品名称、规格、包装、 产地、保质期、建档日期、含税进价、税率、不 含税进价（保留小数点后四位数）、含税售价、 商品毛利率、归属的厂商编号、商品状态、商品 销售数量和销售金额（可设定时限）、当前库存 数量、当前库存总金额 三、商品七大变动信息的建立 （1）促销信息的建立： 电脑要求：同一电脑界面建立、查询以下信息资 料。 资料内容：促销商品归属档期、归属课别、商品 编号、 商品名称、规格、正常进、售价及毛利 率，促销进、售价及毛利率、促销进价生效时限、 促销售价生效时限、促销费用、促销销量和销售 金额（可设定时限）、期初库存量、促销库存量 （2）商品售价变动信息的建立： 电脑