德庄火锅品牌塑造战略的选择.pdf

密级 公开 毕业设计（论文） 题 目 德庄火锅品牌塑造战略的选择 学院（全称） 财经学院 专业、年级 市场营销2010 级别 学生 姓名 曹琪 学 号 指导 教师 蒋晓川 论文评阅人 1 前 言 品牌塑造，它是给了品牌一个比较精确的位子，并且为了打造他而有了行 动。品牌对企业而言具有相辅相成的作用，它在一定程度上是企业在社会上的一 个倒影。当企业的品牌在社会上得到人们的认可，随着企业在社会上的做大做强， 品牌的附加值就会得到提升。企业要做的，就是塑造一个具有高附加值，得到市 场认可与顾客信任的品牌。要将一种产品品牌化，先得取一个名字，比如海尔空 调，格力空调，他们都是空调，海尔和格力就是空调的品牌。品牌化的关键是要 让消费者意识到这个品牌和普通产品之间的区别，这个品牌需要有区别于普通产 品的特质或是差异。企业在品牌塑造的初期，各种能力都是相当有限的，不可能 面面俱到，这就需要做出战略选择。德庄认为火锅的市场在90年代是很大的， 需要很快的发展，来占领市场，占领空白取得先机，所以德庄在品牌塑造上着重 于提升品牌知名度，推广招商加盟。本文对德庄在品牌塑造上的战略选择及其与 同类的比较以及其中的问题与建议进行了分析。 2 目录 摘要 5 Abstract6 1、品牌塑造的理论概述7 1.1 品牌是什么7 1.2 品牌的重要性7 1.3 如何塑造品牌 7 1.3.1 如何建立品牌，将一个产品品牌化。 7 1.3.2 品牌的文化与形象。8 1.3.3 品牌的口碑10 二、德庄的品牌塑造概况11 2.1 德庄的概况 11 2.2 德庄如何塑造品牌 12 2.2.1 德庄塑造企业文化与形象 13 2.2.2 德庄塑造特色品牌产品 13 三、德庄战略选择及其与同类的比较14 3.1 德庄着重于提升品牌知名度 14 3.1.1 密集的广告投放 15 3.1.2 策划爆炸性新闻或者营销 15 3.2 希尔顿饭店的“微笑服务” 16 3.3 娃哈哈集团发扬团队凝聚力 17 4 、德庄在品牌塑造的问题18 4.1 高素质专业人才缺乏 18 4.2 基层人员素质略低 19 4.3 气候因素 19 4.4 菜品锅底需要创新 19 4.5 自助火锅系列不足20 五、德庄品牌塑造的建议及未来发展方向20 5.1 德庄品牌塑造的建议 20 5.1.1 加强人力资源建设 20 5.1.2 强化诚信建设，提高安全意识。 20 5.1.3 针对细节加强服务意识，加强影响力 21 5.2 全球品牌战略 21 5.3 德庄全球品牌战略的发展机会 21