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33 4 Vol.33,No.4
第 卷 第 期 制冷学报
202 8 Journal of Refrigeration August. 2012
年 月
0253-4339 2012 04-0070-04
文章编号： ( )
-
doi：10.3969/j.issn. 0253 4339. 2012. 04. 070
浸渍冷冻用多元载冷剂的凝固点实验研究
秦海杰 刘景林 孙 铭
(大连三洋压缩机有限公司 大连 116033)
摘 要 通过实验手段测试了乙醇、氯化钠、水构成的多元载冷剂的凝固点温度，分析了各组分彼此间的影响以及葡萄
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糖、蛋白质作为添加剂对混合溶液凝固点的影响。通过实验得到了适合不同温度区间使用的载冷剂质量浓度组成： 20 ℃
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以上区域：乙醇5%~ 15% ，氯化钠5%~20% ； 20 ℃~ 30 ℃区域：乙醇23%~25% ，氯化钠14%~ 18% ； 30 ℃~ 40 ℃区域: 乙
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醇37%~40%，氯化钠12%~ 14% ； 40 ℃~ 46℃区域：乙醇40%~55%，氯化钠9%~ 12% 。实验结果表明：乙醇溶液加入氯化
钠后，溶液的凝固点都有大幅下降；同等浓度的氯化钠溶液，随着乙醇加入的浓度增大，凝固点降低；氯化钠在乙醇水溶
液中的溶解的饱和度随着乙醇水溶液质量浓度增加而减小；加入蛋白质可以使溶液凝固点降低1~2 ℃，葡萄糖对溶液凝固点
的影响不明显。
关键词 工程热物理；浸渍冷冻；载冷剂；凝固点
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中图分类号：TB61 2 文献标识码：A
Experimental Study on Freezing Point of Multiple Secondary
Refrigerant for Immersion Chilling and Freezing
Qin Haijie Liu Jinglin Sun Ming
Dalian Sanyo compressor Co., Ltd., Dalian, 116033, China
( )
Abstract This paper found the freezing point of multiple secondary refrigerant for immersion chilling and freezing by the
experiment. The refrigerant consists of ethanol, sodium chloride and water. The mutual influence of each component as well
as glucose and protein as an additive to the freezing point of the mixed solution was analyzed. The results showed that suita
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