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2018 年普通高等学校招生全国统一考试（江苏卷）生物 一、单项选择题：本部分包括 20 题，每题 2 分，共计40 分。每题只有一个选项最符合题 意。 1.下列关于糖类的叙述，正确的是( ) A.单糖可以被进一步水解为更简单的化合物 B.构成淀粉、糖原和纤维素的单体均为果糖 C.细胞识别与糖蛋白中蛋白质有关，与糖链无关 D.糖类是大多数植物体干重中含量最多的化合物 解析：本题考查的是：糖类的种类及其分布和功能。 A、单糖是不能再被水解的糖，A 错误； B、淀粉、糖原和纤维素都是由葡萄糖聚合形成的多聚体，B 错误； C、细胞识别依赖于细胞表面的糖蛋白，糖蛋白是由蛋白质和糖类组成的，C 错误； D、植物通过光合作用将二氧化碳和水合成糖类等有机物，并且植物细胞壁的结构成分也有 糖类，因此大多数植物体干重中含量最多的化合物是糖类，D 正确。 答案：D 2.脂质与人体健康息息相关，下列叙述错误的是( ) A.分布在内脏器官周围的脂肪具有缓冲作用 B.蛇毒中的磷脂酶因水解红细胞膜蛋白而导致溶血 C.摄入过多的反式脂肪酸会增加动脉硬化的风险 D.胆固醇既是细胞膜的重要组分，又参与血液中脂质的运输 解析：本题考查的是：脂质的种类及其功能。 A、脂肪具有缓冲作用，A 正确； B、磷脂酶能分解红细胞膜的磷脂不分解蛋白质，B 错误； C、反式脂肪酸是一类对健康不利的不饱和脂肪酸，它能干扰脂肪酸代谢，影响脂蛋白的形 成，易造成血脂升高，从而增加动脉硬化风险，C 正确； D、胆固醇既是细胞膜的重要组分，又参与血液中脂质的运输，D 正确。 答案：B 3.下列关于DNA 和RNA 的叙述，正确的是( ) A.原核细胞内DNA 的合成都需要DNA 片段作为引物 B.真核细胞内DNA 和RNA 的合成都在细胞核内完成 C.肺炎双球菌转化实验证实了细胞内的DNA 和RNA 都是遗传物质 D.原核细胞和真核细胞中基因表达出蛋白质都需要DNA 和RNA 的参与 解析：本题考查的是：原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同。 A、原核生物细胞中，DNA 复制的起始必须先合成一段长度约为 10 个核苷酸左右的 RNA 分 子作为引物，A 错误； B、真核细胞内DNA 和RNA 的合成主要在细胞核内完成的，其次是线粒体和叶绿体，B 错误； C、艾弗里的肺炎双球菌转化实验证实了细胞内的DNA 是遗传物质，C 错误； D、蛋白质的合成过程中，需要通过转录和翻译两个过程，所以需要DNA 和 RNA 的参与，D 正确。 答案：D 4.下列关于生物进化的叙述，正确的是( ) A.群体中近亲繁殖可提高纯合体的比例 B.有害突变不能成为生物进化的原材料 C.某种生物产生新基因并稳定遗传后，则形成了新物种 D.若没有其他因素影响，一个随机交配小群体的基因频率在各代保持不变 解析：本题考查的是：生物进化与生物多样性的形成；基因频率的变化。 A、同一个群体携带同种基因的杂合子比例高，近亲繁殖时可以提高该种基因纯合的比例， A 正确； B、突变的有害还是有利取决于其生存的环境，有害变异在环境改变时也可以成为有利变异， B 错误； C、有新基因产生并稳定遗传后，该种群的基因频率变了，说明生物进化了，但不能说明形 成了新物种，C 错误； D、没有其他因素影响的情况下，种群基因频率及基因型频率都不会发生改变的前提是种群 数量足够多，个体间随机交配，D 错误。 答案：A 5.哺乳动物的催产素具有催产和排乳的作用，加压素具有升高血压和减少排尿的作用。两 者结构简式如下图，各氨基酸残基用3 个字母缩写表示。下列叙述正确的是( ) A.两种激素都是由八肽环和三肽侧链构成的多肽类化合物 B.氨基酸之间脱水缩合形成的水分子中氢全部来自氨基 C.肽链中游离氨基的数目与参与构成肽链的氨基酸种类无关 D.两种激素间因2 个氨基酸种类不同导致生理功能不同 解析：本题考查的是：蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合；蛋白质分子结构多样性的原因。 A、两种激素都是由9 个氨基酸构成的九肽类化合物，A 错误； B、氨基酸之间脱水缩合形成的水分子中氢来自氨基和羧基，B 错误； C、由于R 基中可以有氨基，所以肽链中游离氨基的数目与参与构成肽链的氨基酸种类有关， C 错误； D、催产素和加压素结构相似，但氨基酸的种类不完全相同，所以生理功能不同，D 正确。 答案：D 6.一对相对性状的遗传实验