英汉发酵工业词汇 天津工业微生物研究所.pdfVIP

编 写 人 员 江海筹 杨子培 卓庆胜 王炳权 审 校 人 员 檀耀辉 管敦仪 伦世仪 居乃琥 朱庆裴 世界正面临着新的技术革命 。发酵工程作为生物工程的一个重要 组成部分 ，日益受到人们的重视 。为了适应我国发酵工业的发展和面 向世界 、面向未来 、面向现代化的需要 ，根据发酵工业战线广大专业 人员的要求 ，我们编写了《英汉发酵工业词汇 》 。 本词汇主要收集了发酵工业主要原材料 、工艺 、设备 、主要产品 及相关的微生物学 、遗传学 、酶学 、生物化学 、化工 、医药卫生 、环 境保护等方面的专业词汇 35000余条 。希望本词汇能对从事发酵工业 的工程技术人员 、设计研究人员及大专院校师生翻译发酵工业书刊 、 参阅国外科学技术资料有所帮助 。 本词汇在编写过程中得到轻工部食品发酵工业科学研究所 、上海 市工业微生物研究所、无锡轻工业学院、华南工学院的有关同志的热 情支持 。特别是居乃琥、管敦仪、朱庆裴等同志 ，他们在提出审校意 见的同时还补充了不少词汇 。在此一并致谢 。 本词汇最后由本所情报资料室整理、校核并定稿 。 由于我们水平有限、经验不足 ，词汇中肯定有不少缺点和错误 ， 恳请广大读者批评指正 。 编 者 1．本词汇的词条一律按英文字母顺序排列 。复合词看 作一个词 。 2一．个词条有类似的释义时，在释义之间用逗号“，” 分开 。不同的释义之间用分号“； ”分开 。 3．方括号 〔〕内的汉字是注释 。圆括号 ( )内的字 可以省略 。 4．同义词、缩 略语 或缩 略语的原文用圆括号加等号 …… 表示 。 (= ) A A (=absorbance) 吸光度 ，吸 aberrant 异 常 的 ，变 的 畸 光 率 aberrant coliform bacilli 副 A (=adenosine) ( ) 大 肠 杆 菌 腺 嘌呤核 苷 aberrant form 异 常 型 A (=alanine) 丙氨 酸 aberrant mitosis 畸 形 有 丝 分 裂 埃 －8 aberranttype 畸变 型 ，异 常 型 # (=angstrom) (1#=10 厘 米) aberration 畸 变 ，变 型； 像 差； 异 常； 无 ，缺 偏 差； 反 常 a- A A (=amino acid) 氨 基 酸 aberration rate 畸 变 率 A A A M P (=aminoacylade abeyance — — 潜 态 氨 基 酰 基 腺 嘌 abietate 松 香酸 盐 nylate) ( ) ( ) ( 呤 核 苷 酸 abietic acid 松 香 酸 ) aabomycin 阿博 霉 素 abiochemistry 无 生物化 学；无 A AS (=atomic absorption 机 化 学 s