订餐管理信息系统.pdf

订餐管理信息系统 1 目录 系统规划报告…………………………………………… P3 系统分析报告…………………………………………… P7 系统设计报告…………………………………………… P16 2 系统规划报告 一．项目开发背景 随着经济的发展，大学生对餐饮文化的要求越来越高，更多的同学倾向于方便快捷的订餐与了 解多家餐厅的情况，而不仅仅是通过遍尝逐个餐厅才通过亲身实践而得到结果。华大学生生活水平 的提高和华大周边餐饮店的不断增加，某餐饮店也随着发展的浪潮不断扩大规模，随之，外卖订单 成倍增加，以往的人工处理方式就显得力不从心，劳动强度大而且容易出错，导致许多外卖订单无 法及时处理，更多的是经济上的损失。 二、企业现状 目前学生街的餐厅在经营过程中，并没有客户的一些信息储备，只有在客户要求订餐的时候才 临时得知客户信息，客户只有到达餐厅以后才会对餐厅的产品的信息有所了解，并且每一家的产品 信息都只有在登门拜访之后才可得知，消费者对餐厅信息得知情况具有片面性，已经越来越不能满 足消费者的需求。 随着信息化技术的发展，餐厅的手工化管理越来越不能满足顾客的需求，餐厅也在计划在赚取 利润的同时尽量满足消费者的需求，争取做到顾客和消费者的双赢. 三、存在的问题或开发系统的必要性 主要问题: 客户与餐厅的信息沟通不强，存在信息不对称性 餐厅并未真正有效的利用计算机以及信息技术 餐厅对顾客订单的存储、整理、分析、统计等处理不够，并未充分利用这些数据资源 必要性 1.显见必要性:.订餐学生越来越多,送餐已很平常.在这种情况下，送餐管理不完善,没有规则 系统.送餐市场非常混乱。 2.预见必然性：学生大多以打电话方式订餐,而且公寓订餐学生占绝大多数.更趋向于网上订餐, 电话方式无形中增加了订餐成本.在不久的将来，相信网上订餐会取代这种方式。 3.隐见的必然性：学生街餐厅众多,竞争激烈.如果学生趋向于网上订餐,有了这套系统,这些餐 厅为了迎合市场,也会乐于使用这套系统. 3 四.系统目标： 此订餐管理信息系统的目标是实现系统化的订餐信息管理，将各餐厅信息体系化，便于同学比 较选购。为企业提供一个让客户更好地了解餐厅以及其服务项目的信息的平台。提升餐厅的利 润与价值以及知名度。能最大限度地满足顾客的需要。有效的解决在顾客订餐过程中由于信息 不对称所引起的各种问题，从而减少不确定性。自动更新统计报表，并储存数据，为餐厅提供 决策依据。同时保障信息安全。本系统最大限度地满足餐厅与顾客的需要。有效的解决信息不 对称性以及决策盲目化等问题。从而了解顾客心声，改进服务，建立餐厅于客户的长期友好合 作关系。为不断追求和完善“顾客至上”的理念更好的满足顾客，同时为餐厅创造价值。设计 一个餐饮内部业务管理信息系统，利用现代计算机和数据库开发技术来代替人工处理，从而减 轻餐饮店工作人员的劳动强度，提高工作质量和效率，提高信息资源的利用率和管理水平，从 而提高经济效益。 五、系统的构成 订餐管理信息系统 信息管理 查询管理 系统维护 统计管理 图1