生产运作管理 chapter 3 流程分析.pdf

生产运作管理 生产运作管理 流程分析 流程分析 chapter 3 chapter 3 3-1 学习目标 学习目标 学过本章以后，你将能: 描述：  流程图 掌握和学会：  流程绩效的三个主要指标和律特法则 确定流程的能力和瓶颈 计算流程利用率和能力利用率  流程分析的6步分析方法 3-2 玩具小熊 玩具小熊 工序 加工时间 需求不确定，市场 （分） 难预测 填充 1.5 柔性生产 缝制身体 2.4 混合批量流水线 8小时的工作时间按 缝制外衣 1.6 7小时计算 粘贴五官 0.8 添加发声设备 0.75 包装 0.33 3-3 玩具小熊—continued 玩具小熊—continued 思考 1个班次可以生产多少小熊？如果1周生产7天 ，1天上3班，那么1周能生产多少？哪项作业 是瓶颈作业？ 如果所有工人按照生产主管所观察的速度工 作，并且假定有充足的资源投入，那么当1个 班次结束时各工序累积有多少在制品库存？ 如果生产主管要求他的工人按瓶颈作业（也 就是没有在制品堆积作业）的时间完成每一 项作业，那么在1个班次中，每个工人的赋闲 时间是多少？工人的时间利用率是多少？ 3-4 流程图的描绘 流程图的描绘 什么是流程图？  以图形的方式来描绘流程。它能帮助我们组织 在案例分析或流程改善项目中收集到的信息。 符号说明  圆圈：代表增加流程单位价值的流程活动  三角：代表等待区域或者缓冲库存  方框：表示“检查”  菱形：表示一个“决策点”  箭头：在圆圈、三角、方框或者菱形之间，表示物 料流（实线）和信息流（虚线），它指明了流程单 位经过流程的路径 3-5 流程绩效的三个主要指标 流程绩效的三个主要指标 流程单位 在整个流程中流动，从投入开始并且最终转换 为产出而结束流程  流程单位的选择一般是根据生产流程所供应的