维修保养手册-标准运作程序STANDARD OPERATING PROCEDURE.pdf

标准运作程序 STANDARD OPERATING PROCEDURE 维修保养手册 目 录 一、 维修技师工作管理 3 （一） 维修技师的工作职责 3 （二） 维修技师日常工作中酒店礼仪 4 （三） 维修技师的日常工作 4 二、 交接班制度 6 三、 维修技师巡查制度 7 四、 维修流程 7 （一） 维修流程说明 7 （二） 维修流程图 8 （三） 维修工作程序 9 （四） 保养工作程序 10 五、 保养维修工作的安全管理 11 六、 动火、烧焊报批制度 11 七、 紧急应变流程 12 （一） 停电 12 （二） 停水 13 （三） 电梯故障应急预案 14 （四） 可燃气体泄露的处理 15 （五） 爆炸与可疑爆炸物品的处理 16 八、 年 度保养项目 17 九、 质量标准 18 标准运作程序 STANDARD OPERATING PROCEDURE 维修保养手册 十、 酒店节能标准（省） 22 十一、 维修技师工作间管理制度 22 十二、 维修材料及备件管理制度 22 十三、 工具管理制度 22 （一） 工具管理 22 （二） 维修常用工具 23 十四、 维修技师在筹建期的工作 24 （一） 施工阶段 24 （二） 竣工验收阶段 24 十五、 档案管理 24 十六、 附表 26 （一） 维修单(印刷) 26 （二） 客房保养项目表（打印） 27 （三） 交接班表格（打印） 28 （四） 巡查记录表（打印） 29 十七、 流程/标准调整记录 30 标准运作程序 STANDARD OPERATING PROCEDURE 维修保养手册 一、 维修技师工作管理 （一） 维修技师的工作职责 1. 层级关系 向集团工程部汇报，完成酒店当值管理人员和集团工程部指派的任务。 由酒店总经理负责排班和考勤，上班时间可以根据实际情况作灵活调整，集团工程部总监可根 据实际情况对各分店维修技师进行调动和任免。 集团工程部总监负责维修技师的工作业绩考核，主要依据维修单和交接班记录、以及维修保养 记录登记本，以及员工本人的工作效能和工作态度。 2. 工作职责 全面负责酒店的管道系统、供电系统（变配电房除外）、供气、电视、电话、空调（中央空 调除外）、厨房设备、餐厅设备、客房设备、零星的木泥漆工程的维修、保养工作，定时检查电 梯、变配电、水泵、锅炉、中央空调、消防报警系统并做好巡查记录。 3. 工作内容  严格遵守公司各项规章制度，各项操作严格遵