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第六章 生产运作管理 关键概念：生产运作管理 制造性生产 计算机集成制造 大规模定制 思考题： 1、简述生产运作的类型 2、设施选址的影响因素有哪些。 第一节 生产运作管理概述 一、生产运作管理的内容与目标 （一）生产运作的含义 生产运作——一个组织将它的输入转化为输出的过程。 生产概念从制造业向服务业扩展，因此运用“生产运作”这一 术语。 转换过程类型及例子： 物理的 (制造过程：汽车，家用电器) 位置的 (运输/储存过程：运输公司) 交换 (销售：批发零售商店、银行) 生理上的 (医院：治病、健康护理) 心理上的 (娱乐：电影、音乐) 信息上的 (报纸、广播、电视、通信) 生产过程 增值 外部反馈 投入 作业和转换过程 产出 *工人 *有形 *管理 1 3 产品 人员 5 供应商 *设备 2 4 *无形 顾客 *设施 服务 *原材料 *能源等 内部反馈 （二）生产运作管理的内容 生产运作管理——是对生产运作系统的设计、运行与维护过 程的管理，包括对生产运作活动进行计划、组织与控制。 1、生产运作系统的设计。 （1）产品领域或服务的选择和设计 （2 ）生产运作设施的定点选择 （3 ）设施布置和工作设计 2、生产运作系统的运行。 计划：生产什么、生产多少、何时生产 组织：合理组织生产要素，充分利用资源 控制：订货、投料、进度、库存、成本控制  （三）生产运作管理的目标 生产出质量合格的产品 Quality management (价格、品质) 在规定的交货期完成任务 Delivery management (生产进度安排) QDCS 将成本降到最低 (采购、库存) Cost management 有优质的服务 (售后服务) Service management 二、生产运作的类型 从管理的角度，可以将生产运作分成两大类： （一）制造性生产 制造性生产——是通过物理和（或）化学作用将有形输入转 化为有形输出的过程。例如，通过据、切削加工、装配、焊接、 弯曲、裂解、合成等物理或化学过程，将有形原材料转化为有形 产品的过程，属于制造性生产。通过制造性生产能够产生自然界 原来没有的物品。 1、根据工艺特点，可以分成两种： （1）连续性生产（流程式生产） 如：化工（塑料、药品、肥皂、肥料等）、炼油、冶金、食品、 造纸等 （2 ）离散性生产（加工装配式生产） 如：机床、汽车、柴油机、锅炉、船舶、家具、电子设备、计算 机、服装