成都市在校大学生对方便菜肴的认知与购买意向调研.pdfVIP

Food and Fermentation Sciences Technology 第 卷（第 期） l.52 ， .4 52 4 Vo No 成都市在校大学生对方便菜肴的认知与购买意向调研 捷1 雪松1* 萍1 文2 婷婷2 毅秦1 荣钰1 丁 ，卢 ，徐 ，秦 ，付 ，彭 ，王 （ 四川旅游学院，四川成都 ； 四川农业大学，四川雅安 ） 1. 610100 2. 625000 摘 要：以成都市在校大学生为调查对象，分别从受调查者对方便菜肴的认知程度与购买意向进行调查问卷。结果表 明大部分年轻消费者对方便菜肴产品认识较少，但有较大的消费潜力和消费意愿，对产品的方便性、营养性等更为关 注。这一结果可为针对大学生消费群体的方便菜肴生产研