品类管理培训教材.ppt

日程安排- 第一天 欢迎 零售市场概况 品类管理的定义 如何开始品类管理 品类管理的过程 品类管理个案研究演示 日程安排-第二天 回顾第一天的内容 商品品种管理策略 商品品种回顾检查清单 个案分析练习 SPACEMAN示范 评估及发证书 课 程 规 则 开放你的思维 互相倾听 说出来—发表你的见解 与别人分享你的经验 积极主动 享受乐趣! 零 售 市 场 概 况 在亚太地区，有超过550万店铺 传统店铺=5,261,273 便利店=69,423 小型超级市场=135,767 超级市场=23,537 大卖场=578 仓储式商场=60 其他店铺=39,555 亚太地区有550万个店铺…主要集中在中国和印度尼西亚 在中国每250人拥有一家店与之相比澳大利亚每2700人拥有一家店… 中 国 市 场 概 况 中国是一个巨大的，而且处于快速变化的市场，但是…… 零售环境非常分散 竞争非常激烈且具有其独特性 零售额在增长，但是单店销售额相对停滞甚至下降 新兴渠道(相对于传统渠道)变得越来越重要 中 国 市 场 概 况 新兴的销售渠道正越来越重要。以下的几点能说明： 在新兴销售渠道的购物次数的增加 在新兴销售渠道里花费金额的增加 这很大程度上是由于 大卖场和超级市场提供越来越来的便利因为 他们持续增长的数量，虽然大卖场的密度仍然较低 购物者能在一个渠道里完成购买食品和非食品，这一点与传统的渠道有