店长—经营和管理.pdf

店长 经营和管理 思路决定出路 定位决定地位 胸怀决定规模 赢在执行 经 营  经营通俗的说就是卖什么商品怎么赚钱。经 营的主体表现在业务层面：  目标顾客定位，经营定位，商品定位，营销 等。进一步的说：调整商品结构，制定合理 的价格体系，科学分选价格带，进销存管控 到位，卓有成效的促销推进，合理的费用支 出，最大化的利益获得等。这些都是经营层 面的工作。 管 理  对设定的经营目标提供达成手段以及达 成的过程控制.  2个层次：  1）提供达成目标的方式方法  2）对执行方式方法整个过程中进行有效 控制。 店长管什么？理什么？  理出头序来，理出标准来。  管到要点上，管出结果来。  经营在业务，管理在过程。  管重点，管关键。  理顺，协调，沟通。 理出头序 理出标准  流程：使工作有序，有效率。  标准：使执行有依据，结果易评 估，工作有效益。  管理的最终目标是追求效益而不仅 仅盯着效率  规章制度及相关定令科学合理。根 据不同阶段不同目标制定合理的奖 惩制度和激励政策。 管到要点 管出结果来  制定经营目标，制定实施计划。执行体系庞 大，复杂，从点到面都要进行进程控制。在实 际的工作中常出现的现象是：也许抓大放小 了，也许以点遮面了，更许是抓不过来了，怎 么办？  方法是：串珠法。排列所有工作，把承上启下 的必不可少的关键点串联起来，形成流程控 制，在关键点上进行动态控制。这样你的工作 就会齐头并进了，很有章法也很有效果。 管出结果来  站在门店的角度说：商业是以成败论英雄的。 赚到钱了继续生存发展，赔了就倒闭。店长 的工作就是以业绩说话的，管理是以目标为 导向的。  从企业的高度说：门店是其中的一个战略单 位。既要以结果为导向，又要为企业的标准 化管理作贡献，为企业的顺利发展提供环境。 标准化执行是门店的天职。所以说门店的管 理也重在过程。 管出结果来  考核门店的重点：绩效指标。  硬性指标；毛利额，销售额，周转 率，费用。这些都是结果。  软性指标：综合管理水平。执行水 平。 门店的经营管理  员工管理  安全管理  顾客管理  公共关系管理  进销存管理  企业文化管理  卖场管理  竞争管理  财务管理  风险管理 员工管理  考勤  沟通  调动  评估  升迁  职业规划  离职  住宿  人力安排  与团队的矛盾  促销员  家庭状况  员工情绪  与竞争店的联系  技能状况  培训 顾客管理  客服：送货等  客源：目标顾客群，