经营策略与行动计划.pdf

市场推广及营业部 业务计划 经营策略及行动计划 页数：2-1 经营策略与行动计划： 通过上述市场调查之分析和对本酒店软硬见力量之了解，为应付本市同行业激烈 的竞争和完成回董事会下达利润目标，特制定如下经营策略及行动计划，此 计划犹如一个作战计划，属高度保密性的资料，亦为完成经营预算之工具， 其内容包括酒店范围内之所有营业点，在此，须特别声明，凡业务计划不应 一成不变，更不可能在现阶段就制定未来一年内各月份详细行动计划，因此 举是不切实际的，应不断接触市场之变化，而作相应之对策。此外，本计划 之能否彻底推行，有赖于酒店硬件条件之能否按要求如愿完成，更有赖于员 工士气是否如虹，工作是否积极主动，此点实际是有赖于您的支持。 目标： ★完成 1998 年年度经营预算之指标； ★实现一个现代化市务营销管理机制之理想； ★塑造本酒店能成为本地同行业之皇者风范领导地位； ★此时本酒店能于最短时间内，在本省甚至全国处于显赫的知名度； ★通过业务之成功，消除经济压力，创造一个划时代的快乐工作大家庭。 市场推广及营业部 业务计划 经营策略及行动计划 页数：2-2 1. 客房经营策略与行动计划： 店客房来源一般可分为：旅行社团队、会议团队和散客几类，而根据市 场调查结果显示：来长沙的旅行团较少，团体会议所占比例较大，而散客则 占很大比例。 1.1 客房经营策略 1.1.1 本酒店客房经营特点： -采用先进酒店计算机管理系统及电话程控系统。 -各级客房人员配备先进通讯工具：对讲机、寻呼机、移动电话。 -酒店配备各式标准客房、不吸烟客房、行政套房、女行政套房、 家庭套房复式套房及总统套房。 -楼层设有会议室及儿童游戏中心。 -机场设置专人专柜接待。 -聘用女性门童及行李员，给人一种耳目一新的感觉。 -客户主任代表酒店到机场、车站迎接客人，并带客人上房间办理 入住手续，使客人感受到贵宾式的待遇。 -入住时，茶车送迎宾茶点，晚间提供开床服务以及晚安礼品。 -提供免费擦鞋服务，为时刻保持酒店整洁，不限次数清洁房间。 1.1.2. 价格策略： 标准客房—98 商务套房—298 高级客房—118 行政套房—398 豪华客房—138 复式套房—498 标准套房—198 总统套房—2,980 注：以上标准均以美元计价，另加收 15%服务费，开业首六个月 以五五折收费。 市场推广及营业部 业务计划 经营策略及行动计划 页数：2-3 1.1.3. 预计 1998 年客房营业收入： 5000000 4000000 3000000 2000000 标准客房收入 1000000 0 11 22 33 44 55 66 77 88 99 1010 1111 1212 2000000 1500000 1000000