俗名牡蛎蚵仔蚝大牡.doc

俗?名：牡蠣、蚵仔、蠔、大牡英?文?名：oyster，japanese?oyster分類地位：軟體動物門雙殼綱（Bivalvia）瓣鰓目（Lamellibranchia）牡蠣科（Ostreidae）學?名：Crassostrea?gigas，?Thunberg產?地：本省西部沿海及澎湖；西南沿岸養殖最多。?壽命：5-10?年【簡介】：在海邊水淺的海床中被發現的可食用的雙殼貝，貝殼由二個活瓣組成，一個黏附在固定的地方（在泥、珊瑚、碎片上，或其他的牡蠣貝殼），另一邊蚵是多變和粗糙的外部表面組成。牡蠣會固定在一個地方渡過牠大多數的一生（除了牠小時候的浮游生活期）。而牠繁殖的方法，是在水中排放數以萬計的精子和卵子，來達到水中結合繁殖的目的。【一生】：???1.精子卵子在水中結合?2.開始進行細胞分裂?3.擔輪子幼蟲（5小時）?4.被面子幼體（24小時）?5.浮游生活期（10~12日）「只有1%可以到附著期階段」?6.附著期：在泥、珊瑚、碎片上，或其他的牡蠣貝殼附著【生長環境】：牡蠣一定要住在溫和的的氣候中（牡蠣在15度C以上即能成長）（水溫在32℃以上時，由於濾水頻繁呈疲乏狀態，以致成長較差）。他們生長在鹽和淡水混合的潮間帶中會長得較好。在台灣的蚵仔多養殖在潮間帶及淺海的岩礁海底，而我們王功的珍珠蚵是養殖在王功潮間帶上，漲潮時蚵田泡入水中，吸取養分