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关于零售场所社会实践报告与关于饭店的暑期学生社会调查报告合集 关于零售场所社会实践报告 调查7月13日-7月18日调查地点：人民大学周围居民区小店、北京腾驰盛医 药有限公司平价大药房调查意义：根据《商品零售场所塑料购物袋有偿使用管理办 法》我们调查了除大小超市、集贸市场外的具有代表性的限塑场所，使我们的研究更 具有完整性和说服力。调查形式：1.实际观察，我们进入店中实际观察在店中购物 的人的塑料袋使用情况。实际购物，对于一些低价的小店我们会采用实际购物的方式 调查该店的塑料袋使用情况。 3?询问，对于一些出售高档产品的店面，我们采用直接询问店员的方式。受访 店面构成：我们随机挑选了高中低档各层面店面，以及一些可能不会被关注的店 面。每个店的店员我们都进行了采访。调查过程中发现了以下现象和问题：岀乎我 们的意料，所有的店面再限塑令上都做得非常好，就连药店、烟酒店、居民区中卖鸡 蛋的小店都严格执行了限塑令。很多店都已经不再提供塑料袋，连收费的也没有。例 如：中国人民大学出版社读者服务部。这些店面全部改用了纸袋。糕点屋虽然是食品 行业，但也严格遵守了限塑令，糕点的直接包装是不收取费用的，但是如果再次包 装，比如把很多糕点装在一个塑料袋中这个塑料袋就需要收费了。由于塑料收费，很 多人选择用手把商品捧出商店。在采访的一家药店中我们看到很多顾客选择了用手捧 这种方式，尽管药的数量很多。塑料袋收费标准悬殊很大，规格差不多的塑料袋在不 同的店中售价从1角到1元不等。塑料袋的代替方式很多，除了用手捧、用篮子装、 用无纺袋、用布袋、用纸袋之外还有其他做法。例如：在稻香园这家北京老字号名店 中我们发现，即使是熟食该店也不采用塑料袋，他们的熟食是用油纸包好直接交给顾 客的。对于现象和问题的分析：“到现在为止还没有人来查，但是一旦被发现我们 无偿提供塑料袋就罚款1万元店里有规定必须收费，这店不是我开的，我说了 不算。要是我开的你要多少我给你多少”“现在塑料袋都收费了”这些都是我们实际 采访的店员、老板所说的。对于这些商人来说，他们严格执行的限塑令固然有保护环 境的因素，但是更主要的是政府的法令对他们起了作用。一万元的罚款对于一个店来 说实在不是一个小数目，况且仅仅为了一个塑料袋接受罚款是在不值。一位快客的收 银员说：我这现在都不提供塑料袋了，那天有个小孩来我这买了三根冰棍我都让他捧 回去了。从另一个方面，这个法令也使得愿意保护环境的商家有了保护环境的机会， 如果没有限塑令，那么减少塑料袋使用的商家就会引起顾客的不满，现在商家就可以 名正言顺的进行塑料袋收费，不但减少了塑料袋的是用而且还给商家带来了一笔额外 收入。但是现在各个商家的塑料袋收费差异还很大，收费比较混乱，我认为政府还应 该在随后的法令中规范塑料袋的收费情况。12报告〉社会实践 2018大学生社会实践报告范文—社会实践调查报告—社会实践心得体会 关于饭店的暑期学生社会调查报告 饭店是我国旅游业的重要组成部分。饭店服务的质量是饭店的生命线，要提高饭 店服务质量，关键在于提高饭店员工文明礼貌这个最基本素质。讲究文明礼貌，既体 现饭店员工对宾客的基本态度，更反映了一个国家精神文明和民族文化修养，就个人 而言，则是衡量道德水准高低和有无修养的尺度。因此，饭店员工必须十分重视饭店 服务礼貌礼节知识的学习和修养，而所有有名的饭店，都是和至髙无善的服务是分不 开的。每一个饭店都有好几个岗位，各个岗位的要求不一样经过调查，饭店各个岗位 主要有大厅、总台、客房、餐厅、酒吧、商场、康乐等，而各岗位中又有小小的岗位 组成，例如：大厅所在岗位服务员就有大门应接员、大门保安员、行李员、梯口应接 员、大厅清洁员、洗手间服务员等。在这些服务人员中，有不少礼貌礼节是大家都应 遵守的，象大门应接员主要的职责是负责来店客人的大门迎送工作，在服务中要做到 精神饱满，并且热情和蔼地招呼每一位进出饭店的顾客们，大门保安员主要职责是负 责搞好大门和周围区域的安全保卫，以及车辆指挥和来客的问讯接待工作，大门保安 员对饭店来说起着非常大的作用，饭店的安全和宁静的生活是和保安员分不开的。还 有其它岗位上的服务员，应做到的各个职责都不同，但他们都给整个饭店带来了方 便，给饭店带来了逢勃发展。饭店的总服务台是饭店的“窗口”，又是饭店管理的 “神经中枢”，更是住店人进店和离店的必经之地，因此，能否给客人来时有“宾至 如归”之感和离时有“宾去思归”之念，在很大程度上取决于总服务台的服务质量， 所以说，总台服务是整个饭店经济和信誉的中心点。总台服务所在的岗位服务人员 有接待员、问讯员、订房员、结帐员、外币兑换员、商务中心服务员和话务员等。接 待员在总台服务中起很大作用，当你接待客人的时候，不仅要做到办理一个，接待另 一个，招呼后一个，这个原则，还要做