饲料粉碎制粒工国家职业标准1职业概况11职业名称饲料粉碎制粒.DOC

饲料粉碎制粒工国家职业标准 1. 职 业 概 况 1.1 职业名称 饲料粉碎制粒工 1.2 职业定义 操作饲料粉碎或微粉碎设备、制粒设备，将原料进行粉碎或微小粉碎，并将粉状饲料加工成颗粒、饼块等不同形状饲料的人员。 1.3 职业等级 本职业共设三个等级，分别为：初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）。 1.4 职业环境条件 室内，常温，噪音，粉尘。 1.5 职业能力特征 手指、手臂灵活，色、味、嗅、听等感官正常，具有一定的观察、判断、理解和表达能力。 1.6 基本文化程度 初中毕业。 1.7 培训要求 1.7.1 培训期限 全日制职业学校教育，根据其培养目标和教学计划确定。晋级培训期限：初级不少于300标准学时；中级不少于200标准学时；高级不少于150标准学时。 1.7.2 培训初、中级的教师应具有本职业高级职业资格证书或相关专业初级及以上专业技术职务任职资格；培训高级的教师应具有相关专业中级及以上专业技术职务任职资格。 1.7.3 标准教室及必要的教学实验设备和工具。 1.8 鉴定要求 1.8 从事或准备从事本职业的人员。 1.8 ——初级（具备下列条件之一者） （1）经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。 （2）连续从事本职业工作2年以上。 ——中级（具备下列条件之一者） （1）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。 （2）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。 （3）连续从事本职业工作7年以上。 （4）取得经劳动保障行政部门审核认定的、以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业或相关专业毕业证书。 ——高级（具备下列条件之一者） （1）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。 （2）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作6年以上。 （3）取得经劳动保障行政部门审核认定的、以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业或相关专业毕业证书。 （4）取得本职业中级职业资格证书的大专以上本专业或相关专业毕业生，连续从事本职业工作2年以上。 1.8 分为理论知识考试和技能操作考核。理论知识考试采用闭卷笔试方式，技能操作考核采用现场实际操作方式。理论知识考试和技能操作考核均实行百分制，成绩皆达60分以上者为合格。 1.8 理论知识考试考评人员与考生配比为1:20，每个标准教室不少于2名考评人员；技能操作考核考评人员与考生配比为1:5，且不少于3名考评人员。综合评审不少于3人。 1.8 各等级的理论知识考试时间为120分钟，技能操作考核时间为90～120分钟。 1.8 理论知识考试在标准教室里进行，技能操作考核应为具有必需工具和设备的鉴定场所。 2. 基 本 要 求 2.1 职业道德 2.1.1 2.1.2 （1）认真细心，虚心好学 （2）吃苦耐劳，遵守纪律 （3）遵守规程，注意安全 （4）敬业爱岗，严守机密 （5）尊师爱徒，团结协作 2.2 基础知识 2.2.1 专业知识 （1）饲料原料的分类 （2）饲料加工工艺流程图 2.2.2 2.2.3 3. 工 作 要 求 本标准对初级、中级和高级工的技能要求依次递进，高级别涵盖低级别的要求。 3.1 初级 职业 功能 工作内容 技 能 要 求 相 关 知 识 一、粉 碎 （一）原料准备 能够用感官鉴别主要原料的性状 1. 原料含水量与吸湿性知识 2. 原料色泽与粒形知识 3. 原料含杂与容重知识 4. 原料流动性知识 （二）操作设备 1. 能操作初清筛、磁选器、输送机、风机、除尘器、料仓、粉碎机等设备 2. 能正确选择、更换粉碎机的筛片、锤片等易损件 3. 能正确判断粉碎机工作状态 4. 能完成磁选器、除尘器等设备的清理 1. 原料清理及预处理的目的及要求 2. 粉碎工艺流程 3. 粉碎粒度的基本要求 4. 粉碎机及相关设备的构造工作原理、性能及操作规程 5. 通风除尘的基本知识 （三）维护设备 1. 能完成本工段设备的润滑,并对本工段设备运行状况作好相关记录 2. 正确使用本工段常用工具、仪器、仪表 1. 本工段相关设备的使用与保养说明 2. 本工段常用工具、仪器、仪表的基本知识 3. 润滑的一般知识 二、制 粒 （一）原料准备 能够用感官鉴别待制粒原料的性状对制粒的影响 原料物理特性对制粒影响的知识 （二）操作设备 1. 能独立操作喂料器、调质器、制粒机、压块机、熟化器、冷却器、破碎机、分级筛等设备 2. 能正确控制和使用蒸汽系统，并能判断调质后的物料对制粒的影响 3. 正确更换制粒机的压模、压辊等主要易损件 1. 制粒工艺流程 2. 制粒机及相关设备的