植物生理生化 孟繁静.pdfVIP

声日 本电子书由中国农业出版社数字出版，相关 权利归中国农业出版社拥有。读者、著作权人和 (或)依法可以行使著作权的权利人如有疑问， 请与中国农业出版社联系: 地址:北京市朝阳区麦子店街 1 8 号楼 邮编: 100026 电i舌: 010 010 E-mail: lishanzhao@ 社 全国高等农业院校教材 孟繁静刘道宏苏业瑜编著 农学类、植保、农药、土壤等专业用 中国农业出版社 目U 仨3 高等院校农林本科专业目录规定，在农学基础类学科中需开设植物生理与生物化学课 程。目前国内还缺少这本教材。我们接受全国高等农业院校教材指导委员会生物基础学科 组的任务，编写了这本《植物生理生化》一书。本书是根据国家教委委托江苏农学院 (1988 年) 拟定的 、 适于普通高等学院农科作物专业植物生理与 生物化学课程中教学基本 要求编写的，主要包括以下四部分内容: 1. 生命的分子基础 与 结构基础 ( 包括生物高分 子、酶、植物细胞的化学组成与功能); 2. 代谢生理 ( 包括水分生理、 矿质营养、 光合作 用、呼吸作用和有机物质的合成、转化与运输); 3. 生长与 发育 ( 包括生长与 发育的基本 规律、植物激素与生长调节剂、成花生理、生殖衰老与脱落以及植物的运动); 4. 逆境生 理(逆境与植物抗逆性)。 目前，多数高等农业院校分别开设了《植物生理学》和《基础生物化学》两门课程， 总学时(包括实验课)约为 1 80 - 200 学时。 在本课程的基本要求 中提到要包括上述两门 课程的主要内容，但规定的总学时数仅为 1 30 - 140 学时。 如何在有限的时间内完成要求， 则需要认真琢磨。在编写过程中，主观上我们尽力贯彻少而精的原则，力求根据学科特点 和专业需要，处理好理论与实践、继承和创新的关系，并努力反映学科新成就。由于水平 所限且时间仓促，书中不妥和错误之处在所难免，衷心欢迎读者批评指正。 我们在编写中，除以江苏农学院主编的《植物生理学》、阎隆飞、李明启主编的《基 础生物化学》和 Frank B. Salisbury 与Cleon W. Ross 著的Plant Physiology (第四版， 1992) 为主要参考书外， 在各章最后还列 出 有关参考读物， 供读者选阅 。 本书的绪论、第二章、第四章、第十一章、第十二章、第十三章由孟繁静编写;第一 章、第三章、第六章、第八章、第九章由苏业瑜编写;第五章、第七章、第十章、第十四 章、第十五章由刘道宏编写。最后由孟繁静统一在内容、文字等方面进行润色和调整。 本书主审人是浙江农业大学饶立华，副审人是江苏农学院姜涌明。 孟繁静刘道宏苏业瑜 1992 年12 月 目 录 绪论…….. •• . •••• 1