金海湾酒店管理实务-总经理办公室.pdf

☆☆☆☆☆ 金海湾酒店管理实务 ☆☆☆☆☆ 目 录 总经理办公室前言 ……………………………………………………………4 一、总经理办公室组织机构和岗位设置 （一）组织机构图……………………………………………………… 5 （二）岗位设置图……………………………………………………… 6 二、总经理办公室岗位职责 （一）总经理…………………………………………………………… 7 （二）副总经理………………………………………………………… 7 （三）夜间经理………………………………………………………… 8 （四）总经理办公室秘书……………………………………………… 8 （五）总经理办公室文员（兼档案管理员、打字员）……………… 9 三、总经理办公室工作人员素质要求 （一）总经理……………………………………………………………10 （二）副总经理…………………………………………………………10 （三）夜间经理…………………………………………………………10 （四）总经理办公室秘书………………………………………………11 （五）总经理办公室文员（兼档案管理员、打字员）………………11 四、总经理办公室工作规范 （一）编制酒店年度工作计划，总结年度工作流程 …………………12 （二）编制年度经济预算计划的工作流程……………………………12 （三）酒店重要设备设施添置、更新和装修改造的工作流程 ………13 （四）酒店价格政策制定的工程流程…………………………………14 （五）重大接待任务工作流程…………………………………………15 （六）秘书工作流程……………………………………………………16 （七）酒店公文撰稿规范………………………………………………16 （八）行政接待工作流程………………………………………………18 （九）会务工作流程……………………………………………………18 （十）文印工作流程……………………………………………………19 （十一）收发文工作流程………………………………………………19 （十二）档案管理工作流程……………………………………………20 （十三）夜间运行管理工作流程………………………………………21 五、总经理办公室工作质量标准 - 1 - ☆☆☆☆☆ 金海湾酒店管理实务 ☆☆☆☆☆ （一）办公室环境质量标准……………………………………………23 （二）文件草拟质量标准………………………………………………23 （三）公文审核质量标准………………………………………………23 （四）公务客人接待工作质量标准……………………………………24 （五）会务工作质量标准………………………………………………24 （六）文印工作质量标准………………………………………………24 （七）档案管理质量标准………………………………………………24 （八）办公室设备管理质量标准………………………………………25 六、总经理办公室管理制度 （一）总经理办公会制度 …………………………………………… 26 （二）专题工作会议制度 …………………………………………… 26 （三）酒店晨会制度 ………………………………………………… 26 （四）文件传阅制度 ………………………………………………… 26 （五）阅签值班记录和有关重要经营报表制度……………………… 27 （六）节假日值班制度 ……………………………………………… 27 （七）酒店调研和信息工作制度…………………………………… 27 （八）酒店印章和介绍信管理制度………………………………… 28 （九）财产物资管理制度 …………………………………………… 28 （十）办公室人员考勤制度 ………………………………………… 29