人教版高中化学选修5 醇 酚（第1课时） 名师公开课省级获奖课件 （45张）.pptVIP

6、混合液颜色如何变化？为什么？ 烧瓶中的液体逐渐变黑。因为浓硫酸有多种特性。在加热的条件下，无水酒精和浓硫酸混合物的反应除可生成乙烯等物质以外，浓硫酸还能将无水酒精氧化生成碳的单质等多种物质，碳的单质使烧瓶内的液体带上了黑色。 7、有何杂质气体？如何除去？ 由于无水酒精和浓硫酸发生的氧化还原反应，反应制得的乙烯中往往混有H2O、CO2、SO2等气体。可将气体通过碱石灰。 8、为何可用排水集气法收集？ 因为乙烯难溶于水，密度比空气密度略小。 CH3CH2OH CH3CH2Br 反应条件 化学键的断裂 化学键的生成 反应产物 NaOH的乙醇溶液、加热 C—Br、C—H C—O、C—H C=C C=C CH2=CH2、HBr CH2=CH2、H2O 浓硫酸、加热到170℃ 学与问： 溴乙烷与乙醇都能发生消去反应，它们有什么异同？ ② ① ⑤ ③ ④ Ｈ―Ｃ―Ｃ―Ｏ―Ｈ Ｈ Ｈ Ｈ Ｈ 反应 断键位置 分子间脱水 与HX反应 ②④ ② ①③ ①② 与金属反应 消去反应 催化氧化 ① CH3CH2-OH CH3CHO CH3COOH [O] [O] CH3CH2-ONa CH3CH2-Br CH2=CH2 CH3CH2-O-CH2CH3 乙醇的化学性质小结 Na H2O HBr NaOH水溶液 浓H2SO4 170℃ 浓H2SO4 140℃ CH3C-O-CH2CH3 O 醇的化学性质——与乙醇相似 NaOH醇溶液 H2O HBr 第三章 烃的含氧衍生物 第一节 醇和酚(2) 酚：羟基与苯环上碳原子直接相连的化合物 最简单的酚是苯酚 三、酚 1、苯酚的分子组成与结构 OH 结构式： 分子式: 结构简式： C6H5OH 或 (球棍模型) (比例模型) O H C C H H C C H H C C H OH ， C6H6O 预测性质 1.是否能溶于水?(C2H5OH与水互溶, 难溶于水) 2.是否可以与钠反应，置换出氢气?(C2H5OH可以) 3.是否能与卤素单质等发生取代反应?( 可以) …… 　　…… 性质探究 实验一: 说明苯酚在水中的溶解度受温度的影响: 苯酚 浑浊 澄清 浑浊 常温时，溶解度不大，温度升高，溶解度增大。当高于65℃时，则能与水互溶。 (1)纯净的苯酚是无色的晶体，具有特殊的气味。 (2)熔点是43℃ 。 (3)室温下，苯酚在水中溶解度9.3克，当温度高于65℃时，能跟水混溶。苯酚易溶于乙醇，乙醚等有机溶剂。 (4)苯酚有毒，其浓溶液对皮肤有强烈的腐蚀性，使用时要小心! 露置在空气中因小部分发生氧化而显粉红色。 如不慎沾到皮肤上，应立即用酒精洗涤。 2、苯酚的物理性质 （5）苯酚的稀溶液可以直接用来作为防腐剂和消毒剂，如日常所用的药皂中掺入了少量苯酚。 实验二: 性质探究 紫色石蕊试液 苯酚浊溶液 无明显现象，能说明苯酚没有酸性吗？ 性质探究 实验三: 苯酚浊溶液 NaOH溶液 说明：苯酚有酸性，但酸性很弱，不能使指示剂变色。 乙醇和苯酚分子中都有—OH ，为什么乙醇不显酸性而苯酚显酸性？ 苯环对—OH的影响:使酚羟基上的H比醇羟基 上的H活泼,更易电离出H+,显酸性. —OH + NaOH —ONa + H2O 苯酚钠 不同的烃基与羟基相连，会对羟基产生不同的影响,导致物质的化学性质产生差异。 性质探究 实验四: 澄清 浑浊 说明苯酚的酸性强弱: 盐酸＞碳酸＞苯酚 + HCl + NaCl —OH —ONa (俗名:石炭酸) 分两等份 通入CO2 ONa溶液 加HCl 2 ？ + CO2 + H2O + Na2CO3 —OH —ONa 2 + CO2 + H2O + NaHCO3 —OH —ONa + Na2CO3 —OH —ONa + NaHCO3 苯酚浊溶液 Na2CO3溶液 实验五: 性质探究 2，4，6—三溴苯酚（白色） 此反应很灵敏，常用于苯酚的定性检验和定量测定。 Br Br —OH + Br2 —OH ↓ Br + 3HBr 3 溴水过量 实验六: 苯酚稀溶液 浓溴水 苯和苯酚都能和溴反应，有何不同？ ?酚羟基对苯环的影响:使苯环—OH邻、对位上的 氢原子变得活泼,易被取代. 苯酚 苯 反应物 反应条件 产物 取代苯环上 氢原子数 浓溴水与苯酚 液溴与苯 不用催化剂 需催化剂 一次取代苯环上三个氢原子 一次取代苯环上一个氢原子 性质探究 实验七: 苯酚遇FeCl3溶液变紫色，可用于二者的互检. 苯酚稀溶液 ---苯环对羟基的影响，使电离变容易 （1）苯酚的弱酸性 3、苯酚的化学性质